熊泽大介
釜浅商店第四代店长,1974年生于日本东京浅草。
曾在东京著名古董店“Pantagruel”“organic design”工作,后继承东京合羽桥的家业。
于1999年进入釜浅商店,2004年继任店长。
釜浅商店在创业103年后的2011年进行形象重塑。
熊泽大介认为,若能传达“优质厨具”这个理念,不论国内外,
都能为大家提供一个与厨房用具幸福相遇的场所。
发表于2024-11-02
理想的料理道具 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 料理 美食 想读,一定很精彩! 工匠 我想读这本书 很喜欢!希望有机会拜读! *北京·中信出版社* 日本
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内容简介:
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评分厨具不是越新越好,物品用久了,与人都是有感情的
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