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发表于2024-11-02

南宋盐榷 2024 pdf epub mobi 电子书

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盐，作为佐食必备，如粮食一般关系民生。不仅食盐本身是日常生活必备用品，食盐生产和销售的产业，也关系到不同盐产区众多从事食盐生产的盐户的生计、盐商的收益，更关乎盐产区的地方税收以及中央税收。食盐产业，可谓牵动地方社会安定的重要环节。 为稳定民生，自我国古代，政...  

盐铁专卖肇始于汉武帝，桑弘羊与文学大夫争论之后作为历代国策执行，而盐铁论记录了当时双方争论的唇枪舌剑，成为千古奇文。虽然争论得不可开交，但是利益摆在那里，盐铁专卖在西汉之后再也没有争论，被所有政府继承了下来。但是这无形中造就了一支历代王朝的掘墓人队伍：私盐...  

现代人餐桌上的美味似乎过于丰盛了，鲜有人记得老子说过的“五味令人口爽”，盐只是诸多选择中最朴素的一样。不过我们仍然会说“我吃过的盐比你吃过的饭还多”这样的话，而不是海鲜豉油XO酱之类的东西。盐依然无可替代，而且简直是知人论世的锦囊。读梁庚尧《南宋盐榷：食盐产...  

——读《南宋盐榷——食盐产销与政府控制》 作者：姽婳小术 我还在杭州的时候，给林正秋教授出版他的《南宋都城研究》。和梁庚尧教授的这本《南宋盐榷》一样，也是厚厚的一本，满满的都是史料。两者不同的是，林正秋教授研究的是南宋都城临安文化，而梁庚尧教授研究的是南宋的...  

俗话说，开门七件事——柴米油盐酱醋茶。盐居其中之一，可见其不可或缺的特性。盐是酸甜苦辣咸“五味”之一“咸”的来源。东汉许慎在《说文解字》中对“盐”的解释是：“咸也。从卤监声。古者，宿沙初作煑海盐。凡盐之属皆从盐。余廉切。”一般所说的盐有狭义和广义之分，狭义...  

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研究一个朝代的盐榷，诚非易事。搜集足够丰富严谨的史料就耗费大量心血。食盐关系国计民生，历朝历代都极为重视。梁庚尧治学严谨，投入甚巨，关于南宋一朝盐榷解说甚详而精，来龙去脉，前因后果，备极精细。令人佩服至极！