尤安·弗格森,《Time Out London》杂志副主编,英国精酿协会成员,著有多本精酿啤酒畅销书。
吕文静,美食撰稿人,家酿达人,多次获得国际家酿比赛奖项。
薛赫然,深度家酿爱好者。
发表于2024-12-22
从此开始喝精酿(中国国家地理)(精) 2024 pdf epub mobi 电子书
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本书展示了50家国际精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍,并对这些酿酒厂的经典酒款进行了深入介绍。对品尝更感兴趣的读者,可以通过本书,挑选出真正好味道、适合自己的精酿啤酒。而对于跃跃欲试想自己尝试家酿啤酒的读者,则完全可以根据大师们的配方和步骤,在家酿造出属于自己的啤酒。在看完这本书之后,你绝对不会觉得自己酿造啤酒是一件不可能或很麻烦的事情!
本书配方独特、方法实用、技术准确,详细、专业地介绍了在家自酿啤酒所需要的装备,包括完整的工具、酒具、储藏容器等与精酿啤酒相关的信息。
前面半本竟然是介绍如何在家酿啤酒ORZ 酒瓶子好好看 北欧这么多酿啤酒的好意外啊 @2017-10-01 20:32:41
评分不是我想象的那种技术书,前半部分居然是教你在家酿啤酒的……后半部分的介绍不够详细也不够系统,除了让购物车多出2000+的精酿好像也没啥用……再努力一把,精酿精神一定能成为和摇滚精神一样著名的伪概念!【赛松酒一点也不好喝骗人TAT】
评分不是我想象的那种技术书,前半部分居然是教你在家酿啤酒的……后半部分的介绍不够详细也不够系统,除了让购物车多出2000+的精酿好像也没啥用……再努力一把,精酿精神一定能成为和摇滚精神一样著名的伪概念!【赛松酒一点也不好喝骗人TAT】
评分9.20 看到了喝不到,一本四不像
评分这辈子是别想自己做了,后面的配方揭晓还是挺有价值(然并卵
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