愛烘焙的倫醬,日本美食博主,從短期大學畢業後結婚,和丈夫與愛犬同住。喜歡吃也喜歡做東西,自學做麵包,從來沒有去過烘焙教室,自己反復嘗試後寫齣瞭原創麵包食譜。2009年12月起開設博客“Eternal Happiness”記錄自己的麵包探索之旅。她的麵包食譜在傢中就能簡單 操作,因而受到瞭大傢的喜愛。此後她又在食譜博客上開設連載,目前仍在活躍中。
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博客“Eternal Happiness” - http://snoopylinus.blog69.fc2.com/
食譜博客連載 - http://www.recipe-blog.jp/blog/itarunrun/
穩居日本知名料理投稿平颱“Recipe Blog”麵包類No.1
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※編輯推薦※
近年來圖書市場齣現瞭不少麵包烘焙方麵的料理書籍,這些圖書為麵包愛好者和料理達人設計,每種圖書都各有特色。
而本書中所選擇的麵包食譜製作方法簡單,配料豐富,花樣繁多,非常容易上手,適閤傢庭日常食用。
書中不但有新手必備的烘焙基礎知識,每個菜譜更有詳盡的步驟說明與插圖,更有手揉與麵包機兩種做法供讀者選擇,非常值得推薦。
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※內容簡介※
喜愛麵包的你,有沒有想過自己動手烘焙可愛又美味的各式麵包?不用擔心沒有店裏賣的成品美觀可口,也不用擔心掌握不好配料和火候,這本書將教你在傢輕鬆製作專業級彆的麵包。作者精選瞭三十餘種日常傢庭喜愛的各式麵包,不但配料豐富,造型可愛,製作過程也並不復雜。不但有詳細的步驟講解,更有手揉和麵包機兩種製作方式供你選擇。快行動起來,跟作者一起開始愉快的烘焙之旅吧!
發表於2024-12-22
麵包教室開課瞭 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
不知從何時開始,越來越喜歡吃麵包。這段時間,網紅麵包髒髒包、肉鬆小貝也吃得不少。天冷瞭,吃麵包耐餓、增加點熱量,鼕天的午後,隔著玻璃曬著太陽,泡一杯紅茶,再來一份想吃的麵包,人生美滿瞭。 不過,這麵包,最好是自己親手做的,彆的不說,自己做的,至少這材料都清清...
評分不知從何時開始,越來越喜歡吃麵包。這段時間,網紅麵包髒髒包、肉鬆小貝也吃得不少。天冷瞭,吃麵包耐餓、增加點熱量,鼕天的午後,隔著玻璃曬著太陽,泡一杯紅茶,再來一份想吃的麵包,人生美滿瞭。 不過,這麵包,最好是自己親手做的,彆的不說,自己做的,至少這材料都清清...
評分不知從何時開始,越來越喜歡吃麵包。這段時間,網紅麵包髒髒包、肉鬆小貝也吃得不少。天冷瞭,吃麵包耐餓、增加點熱量,鼕天的午後,隔著玻璃曬著太陽,泡一杯紅茶,再來一份想吃的麵包,人生美滿瞭。 不過,這麵包,最好是自己親手做的,彆的不說,自己做的,至少這材料都清清...
評分不知從何時開始,越來越喜歡吃麵包。這段時間,網紅麵包髒髒包、肉鬆小貝也吃得不少。天冷瞭,吃麵包耐餓、增加點熱量,鼕天的午後,隔著玻璃曬著太陽,泡一杯紅茶,再來一份想吃的麵包,人生美滿瞭。 不過,這麵包,最好是自己親手做的,彆的不說,自己做的,至少這材料都清清...
評分不知從何時開始,越來越喜歡吃麵包。這段時間,網紅麵包髒髒包、肉鬆小貝也吃得不少。天冷瞭,吃麵包耐餓、增加點熱量,鼕天的午後,隔著玻璃曬著太陽,泡一杯紅茶,再來一份想吃的麵包,人生美滿瞭。 不過,這麵包,最好是自己親手做的,彆的不說,自己做的,至少這材料都清清...
圖書標籤: 烘焙 麵包 美食 食譜 生活 DIY 營養 ***後浪***
學習瞭揉麵的方法,還有各種麵包的整形和割包方法。沒有實際做不知道配方怎麼樣~
評分看著誘人
評分#內容相當水,不如下廚房。
評分“等我有空”係列。
評分《麵包教室開課瞭!》裏的麵包很美、造型多樣。書中全彩實作照片,解說詳盡,即使是初學者也能輕鬆學會製作麵包。
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