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发表于2024-11-30

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isbn号码:9780834216419
丛书系列:

图书标签:  

Dimensions of the Meal 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

The food industry, and those with interest in it, will want this book about the influences on people's eating habits, and how these influences affect behavior -- particularly purchasing behavior. This book analyzes the meal as a critical eating occasion from a multidisciplinary standpoint. Readers will benefit from a uniquely practical overview of the subject and a thorough review of its large and growing literature.

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