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Dimensions of the Meal

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Dimensions of the Meal pdf epub mobi 圖書描述

The food industry, and those with interest in it, will want this book about the influences on people's eating habits, and how these influences affect behavior -- particularly purchasing behavior. This book analyzes the meal as a critical eating occasion from a multidisciplinary standpoint. Readers will benefit from a uniquely practical overview of the subject and a thorough review of its large and growing literature.

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發表於2024-12-01

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作者:Meiselman, Herbert L.
出品人:
頁數:358
譯者:
出版時間:2000-2
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裝幀:HRD
isbn號碼:9780834216419
叢書系列:

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