Introduction to Catering 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
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Introduction to Catering pdf epub mobi 著者簡介
Introduction to Catering pdf epub mobi 圖書描述
This practical, hands-on book is written by three food service professionals who share their secrets to successful catering. The authors emphasize the importance of becoming an efficient and effective caterer. They share the tips and tricks that distinguish the novice from the professional caterer. This book includes informative anecdotes and vignettes that enable readers to learn from the mistakes of others. This valuable resource is an important tool that caterers will want to keep handy for easy reference.
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發表於2025-01-25
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出版者:Thomson Learning
作者:Shiring, Stephen B./ Jardine, R. William/ Mills, Richard J.
出品人:
頁數:352
譯者:
出版時間:2000-12
價格:$ 208.99
裝幀:HRD
isbn號碼:9780766816602
叢書系列:
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