具体描述
可口可乐公司如何通过销售糖、水和咖啡因的低价混合物，建立起了一个全球性的商业帝国？显见的答案是宣传，但背后的真正秘诀是，可口可乐公司将成本和风险转嫁给供应商、加盟商和政府。在公司100多年的历史中，可口可乐没有属于自己的瓶装厂、水资源以及甘蔗和玉米种植地。除了精简的生产 经营，它还受益于便宜的市政供水和街边回收系统。它对原材料的大量需求，对供应商和国会委员会产生了极大影响。
这就是可口可乐资本主义。
推荐语
本书通过可乐饮料主要的原材料——水、蔗糖、高果糖玉米糖浆、古柯叶、咖啡因——以及玻璃、塑料和铝制盛装容器，生动且极具启发性地讲述了可口可乐企业史。
——马克·彭德格拉斯特（Mark Pendergrast），For God, Country, and Coca-Cola作者
可口可乐是我们这个时代最有力的经济机构之一，但它的社会和生态影响却尚未得到很好的研究。现在，这位年轻而有才华的历史学家，将企业资本主义通过世界最有价值品牌的原材料，仔细分解，加以阐释。这本书会让你喝得更少，思考更多。
——泰德·斯坦伯格（Ted Steinberg），Gotham Unbound: The Ecological History of Greater New York作者
埃尔莫尔对可口可乐帝国生态、经济和社会方面进行了出色分析。读罢本书，我们就能理解像可口可乐公司这样将经济建立在与政府及公司合作上的企业的运作。我们可以从中了解大企业的生态足迹及其对公众生活的影响。如果你想对当今世界有更深的理解，请阅读本书。
——范达娜・席娃（Vandana Shiva），Stolen Harvest: The Hijacking of the Global作者
埃尔莫尔在本书中做得最突出的地方是，分析可口可乐如何利用全球公共资源和政府干预来提升它在世界市场中的地位。
——贝丝·梅茜（Beth Macy），《纽约时报书评》
对世界上最具标志性的品牌之一的深入研究和历史阐述。
——《出版人周刊》
在研究这个家喻户晓的产品背后的企业上，埃尔莫尔呈现了一个不同寻常的视角，非常发人深省。
——马克·莱文森（Marc Levinson），《华尔街日报》
在软饮料之战愈演愈烈的当下，这是一本不可或缺的必读书目。
——迈克尔·波伦（Michael Pollan）, 加州伯克利大学新闻系教授
这本书让我们发现，我们对可口可乐体系的过去和现在缺乏完整的认知。
——特德·瑞安（Ted Ryan），可口可乐公司高管
作者简介
巴托·J.埃尔莫尔（Bartow J. Elmore），俄亥俄州立大学环境史助理教授，曾任教于阿拉巴马大学历史系。
目录信息
导论
第一部分 公民可乐的崛起（1886—1950年）
第一章 自来水：包装公共用水为自己赚钱
第二章 废弃的茶叶：彼之敝草，我之珍宝
第三章 蔗糖：满足大众甜蜜的嗜好
第四章 古柯叶提取物：可卡因与可口可乐的秘史
第五章 可可废料：化学实验室中的合成咖啡因
第二部分 可口可乐帝国的代价（1950年至今）
第六章 海外水源：走进海外的绿洲
第七章 咖啡豆：巧用脱因咖啡创造繁荣
第八章 玻璃、铝和塑料：把路边废弃物回收系统卖给政府
第九章 高果糖谷物糖浆：充满腹中的甜味剂
后记 可口可乐的未来可持续吗？
致谢
注释
参考文献
译后记
· · · · · · (收起)
读后感
本文原刊于《经济观察报》第889期书评栏目，公众号：wuhuawang5。 在我看来，成功的企业大约可以分为两类：一类利用人类天性中的弱点赚取利润，另一类通过人类社会生产能力的提升获得收益。也有企业两者兼而有之，但这两条都不沾的企业都消失了。 以商业化来满足消费者傲慢、嫉...
评分 评分本文原刊于《经济观察报》第889期书评栏目，公众号：wuhuawang5。 在我看来，成功的企业大约可以分为两类：一类利用人类天性中的弱点赚取利润，另一类通过人类社会生产能力的提升获得收益。也有企业两者兼而有之，但这两条都不沾的企业都消失了。 以商业化来满足消费者傲慢、嫉...
评分从传统广告中象征富足、文明的商业社会生活方式，到网络上“肥宅”们的快乐源泉，可口可乐总是能够毫不费力地在各类消费者中找到对应的品牌联想和定位。最近在日本上市的“透明可口可乐”，短短几天内就刷爆了国内的朋友圈。尽管被网友们百般奚落，这款无色可乐在淘宝上售价仍...
评分用户评价
仅仅是《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》这个书名，就足以让我产生强烈的阅读冲动。我一直对那些能够定义一个时代、影响无数人的商业巨头抱有浓厚的兴趣，而可口可乐无疑是其中最具代表性的品牌之一。然而，“资源掠夺史”这个副标题，却立刻将我的关注点从品牌的光鲜亮丽，引向了其背后可能存在的更复杂的资源利用和分配问题。我非常好奇，作者将如何具体阐释“资源掠夺”的含义？这是否会深入探讨可口可乐在全球生产过程中对水资源的消耗，尤其是在一些水资源本就紧张的地区，其运营是否会挤占当地居民的生存用水，并对生态环境造成长远影响？抑或是，它会追溯其原材料供应链，例如糖、咖啡因等，分析在这些产品的生产过程中，是否存在对土地、农业资源的过度开发，或者对当地社区的潜在剥削？我尤其期待书中能够提供扎实的案例研究，来印证“掠夺”这一观点，比如，通过对某个特定国家或地区的深入调查，展示可口可乐的扩张是如何影响当地的资源格局，以及这种影响是积极的还是消极的。作为一个关心全球化经济和环境可持续性的读者，我希望这本书能够提供一个多维度的视角，让我们不仅看到一个商业帝国的崛起，更能理解其在消耗地球资源方面的真实故事，并引发我们对消费模式和企业责任的深刻反思。
评分《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》这个书名，本身就带着一种史诗般的重量感和一丝不容忽视的批判色彩，这立刻吸引了我。我一直认为，任何一个在全球范围内拥有如此巨大影响力的品牌，其发展轨迹必然与资源的分配和利用有着千丝万缕的联系。然而，“资源掠夺史”这个说法，则将这种联系推向了一个更具争议性和深度挖掘的层面，这让我非常期待作者能够揭示那些隐藏在光鲜品牌形象之下的真实运作。我好奇的是，书中会以何种具体的方式来阐述“掠夺”？这是否会聚焦于对水资源的过度开发，例如，在许多干旱地区，可口可乐工厂的用水量是否会对当地居民的饮用水供应和农业灌溉造成挤压？或者，它会深入探讨糖、咖啡因等关键成分的全球采购链，分析其中的不平等交易和对原产地经济、环境可能带来的负面影响？我尤其关注的是，作者是否会追溯可口可乐的全球扩张历程，揭示在不同历史时期，这家公司是如何通过商业策略、政治游说甚至是对当地资源的特殊获取方式，来巩固其“帝国”地位的。作为一名关注全球化经济和环境伦理的读者，我希望能从这本书中获得对这样一个庞大商业实体运作机制的更深层次理解，并借此引发对我们自身消费行为及其背后复杂生态的思考。
评分《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》这个书名，一出现就立刻抓住了我的眼球。它将一个我们无比熟悉、似乎代表着全球化和现代生活方式的品牌，与“资源掠夺”这个充满争议性的词汇联系在一起，这本身就构成了一种强烈的张力，让人忍不住想去一探究竟。我一直对像可口可乐这样拥有庞大全球网络的企业如何运作充满好奇，而“资源掠夺史”这个副标题，则让我预感这本书将要揭示的，绝非仅仅是关于产品创新或市场营销的成功故事，而是要深入挖掘其发展过程中，可能对地球资源造成的深刻影响。我特别想知道，作者是如何界定和证明“掠夺”的？这是否会聚焦于对水资源的长期、大规模抽取，尤其是在一些水资源稀缺的地区，这会对当地的生态系统和居民的生存构成怎样的挑战？或者，它是否会探讨在原材料的获取过程中，是否存在对土地、农业生产或者其他自然资源的过度开发，以及这种开发在多大程度上是以牺牲当地环境和社群利益为代价的？我非常期待书中能够提供详实的案例和数据，来支撑“掠夺”这一论点，例如，通过对某个具体地区或特定时期事件的深入剖析，来揭示可口可乐的商业扩张如何伴随着对当地资源的深刻影响。作为一个关注可持续发展和企业社会责任的读者，我希望这本书能为我提供一个更全面、更批判性的视角，去理解一个商业巨头是如何在全球资源分配的宏大图景中扮演角色的，并引发对我们自身消费行为背后更深层含义的思考。
评分这本书的书名，《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》，无疑是一记响亮的问号，它直接挑战了我对这个家喻户晓品牌的固有印象。我对可口可乐这个品牌在全球范围内的渗透力感到惊叹，但“资源掠夺史”这个副标题，却预示着这本书将揭示其光鲜亮丽表象下不为人知的另一面。我迫切想知道，作者是如何定义和界定“资源掠夺”的？这是否涉及到对水资源的长期、大规模抽取，尤其是在一些水资源本就匮乏的地区，这会对当地社区和生态环境带来怎样的长远影响？又或者，这是否涵盖了对土地资源的占用，以及在生产过程中对能源的巨大消耗？我尤其期待书中能够提供详实的案例分析，例如，在全球的某个角落，可口可乐的生产基地是如何建立起来的，其选址和运营是否遵循了可持续的原则，又或者是否对当地的自然环境造成了不可逆的损害？作为一个关心可持续发展和企业社会责任的读者，我希望这本书能够提供一个更加全面、深入的视角，让我们看到一个商业巨头在追求利润最大化的过程中，可能付出的环境代价和社会成本。这种能够引发深度思考和对现实批判性审视的书籍，对我来说具有极大的吸引力。
评分《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》这个书名，单是看到就充满了画面感和一种宏大的叙事张力。我一直对那些在全球范围内具有巨大影响力的企业及其发展模式充满好奇，而可口可乐无疑是其中的佼佼者。然而，“资源掠夺史”这个副标题，则立刻将我的注意力引向了更深层次的探究，它暗示着这本书将不仅仅是关于商业成功的故事，更会揭示其光辉背后可能存在的对地球资源的过度索取和利用。我非常好奇，作者将如何具体阐释“资源掠夺”这个概念？这是否会聚焦于对水资源的过度抽取，尤其是在一些本来就水资源紧张的地区，可口可乐的生产基地是否成为了当地水资源短缺的“吸血鬼”？又或者，它会探讨在原材料采购过程中，是否存在对土地、农业资源的不公平利用，以及对当地生态环境的破坏？我特别期待书中能够提供详实的案例研究，比如，在某个特定国家或地区，可口可乐的到来是如何改变当地的资源格局，以及这种改变是积极的还是消极的？作为一个关注全球化进程和环境影响的读者，我希望这本书能够提供一个多角度的审视，让我们不仅仅看到品牌的魅力，更能理解其背后复杂的资源流转和潜在的负面影响，从而引发我们对消费选择和企业责任的深刻反思。
评分这本书名，《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》，单是听到就足以激起我内心深处的求知欲和批判性思考。我一直对那些在全球商业版图上占据重要地位的企业有着浓厚的兴趣，而可口可乐无疑是其中一个极具代表性的例子。然而，“资源掠夺史”这一副标题，则立即将我从一个普通的消费者视角，拉入到一个更具历史纵深和现实批判的审视之中。我非常想知道，作者将如何具象化“资源掠夺”这个概念？这是否会深入探讨其在生产过程中对水资源的消耗，尤其是在那些水资源本就极为宝贵的地区，可口可乐的工厂是否构成了对当地社区生存和发展的威胁？抑或是，它会追溯其全球扩张的足迹，分析在不同历史时期，这家公司是如何通过各种商业手段，甚至是政治影响力，来确保其原材料供应链的稳定，以及是否在这个过程中对当地的土地、农业乃至生态环境造成了难以挽回的影响？我尤其期待书中能够提供扎实的史料和数据支撑，来印证“掠夺”这一沉重的论断，比如，通过具体的案例分析，来展示可口可乐在某些地区是如何通过改变当地的资源利用模式，来巩固其商业帝国的。作为一个关注环境伦理和全球经济公平的读者，我渴望通过这本书，获得对这家巨头运营背后更真实、更深刻的理解，并借此反思我们作为消费者的角色以及对环境的责任。
评分“可口可乐帝国：一部资源掠夺史”，这个书名本身就极具吸引力，它将一个我们熟悉到不能再熟悉的品牌，置于一个充满批判性的历史叙事之中。我一直对那些能够构建庞大全球商业版图的企业运作模式和资源需求感到好奇，而“资源掠夺史”这个副标题，则直接点燃了我探究其背后复杂运作和潜在负面影响的欲望。我非常想知道，作者将如何具体地阐释“资源掠夺”这个概念？这是否会深入探讨可口可乐在生产过程中对水资源的消耗，尤其是在一些本身就面临水资源短缺问题的地区，其庞大的用水量是否会对当地社区的生存和生态环境造成威胁？抑或是，它会追溯其在全球的原材料供应链，比如对糖、咖啡因以及其他成分的采购，分析在这些产品的生产和运输过程中，是否存在对土地、能源以及其他自然资源的过度开发或不公平利用？我尤其期待书中能够提供详实的案例分析，例如，通过对某个特定国家或地区的深入调查，来展示可口可乐的扩张是如何影响当地的资源分配格局，以及这些影响是积极的还是具有破坏性的？作为一个关注全球化经济、环境伦理以及企业社会责任的读者，我希望这本书能够为我提供一个更加全面、深入的视角，去理解一个商业巨头是如何在全球资源流动的宏大图景中扮演角色的，并由此引发对我们自身消费行为以及对地球环境的深刻反思。
评分《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》这个书名，简直是为我量身定做的。我长期以来一直对那些渗透到我们日常生活方方面面的全球性品牌感到着迷，也对它们背后庞大的运营体系和资源需求充满了好奇。而“资源掠夺史”这个说法，则像一声号角，预示着这本书将深入挖掘这个熟悉品牌不那么光彩的一面，揭示其发展过程中可能存在的对地球资源的过度索取。我迫不及待地想知道，作者是如何界定和证明“掠夺”行为的？这是否会聚焦于对水资源的长期、大规模抽取，尤其是在一些本就水资源匮乏的地区，可口可乐工厂的用水量是否会对当地居民的生存和农业灌溉造成不可逆的影响？或者，它是否会深入探讨在原材料采购、生产和分销的各个环节，可能存在的能源消耗、包装材料的浪费以及对土地资源的不合理利用？我特别期待书中能够提供具体的历史事件或商业决策作为例证，来展示可口可乐在不同时期、不同地区是如何获取和利用资源的，以及这些行为对当地环境和社区带来了怎样的长远后果。作为一个关注可持续发展和企业社会责任的读者，我希望这本书能够提供一个更加客观、深入的视角，让我们看到这个商业巨头在追求利润的过程中，所付出的环境和社会代价，从而引发我们对自身消费习惯和对地球责任的深刻思考。
评分这本书的书名，《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》，单是这八个字就足以让我产生浓厚的阅读兴趣。它巧妙地避开了那种过于学术化或枯燥的表述，用一种直击人心的语言，瞬间勾勒出一种宏大叙事的框架。我一直认为，对于任何一个成功的商业帝国，其辉煌的背后必然隐藏着一条复杂的供应链和对资源的深度依赖。而“资源掠夺史”这个词汇，则进一步深化了我对这种依赖的理解，它并非简单的“利用”，而是带有了一种更具批判性和历史审视意味的解读。我很好奇，作者将如何定义和界定“资源掠夺”？这是否仅仅局限于对水资源、糖分等原材料的直接消耗，还是会涉及到更广阔的范畴，比如土地的使用、能源的消耗，甚至是对劳动力和当地文化的潜在影响？我特别期待书中能够提供具体的历史事件或商业决策，来印证“掠夺”的论点，例如，在特定时期，为了获取某种关键原材料，可口可乐公司采取了哪些不为人知的手段？又或者，在某些发展中国家，其生产基地的建立是否是以牺牲当地的生态环境为代价？作为一个关注可持续发展和社会责任的读者，我希望这本书能提供一个多维度的视角，不仅揭示商业巨头在资源获取上的某些不当之处，更能引发我们对消费模式、企业责任以及全球资源分配机制的深刻反思。这种能够引发思考、挑战固有认知的书籍，往往能给我带来最大的满足感。
评分这款《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》的书名本身就极具冲击力，它立刻将我的思绪引向了关于这家全球知名饮料巨头背后可能存在的复杂运营模式和对地球资源的影响。我一直对那些看似无处不在、深入人心的品牌有着强烈的好奇心，它们如何在全球范围内建立起庞大的分销网络，又为了维持这种规模的生产和销售，付出了怎样的代价？“资源掠夺史”这个副标题更是点燃了我探索的欲望，它预示着书中不仅仅会讲述品牌的光辉历史，更会深入挖掘其发展过程中可能存在的阴暗面，那些不为人知的、关于原材料获取、生产过程中的能源消耗、以及产品生命周期结束后的环境影响等方面的细节。我特别期待作者能够提供翔实的数据和案例，来支撑“掠夺”这一沉重的论断，例如，关于可口可乐在某些地区水源的过度抽取，对当地社区和生态环境造成的长期影响；或者是在包装材料的选择和回收利用方面，是否真正做到了可持续，还是仅仅停留在表面功夫？作为一个普通消费者，我们每天都在接触和消费这个品牌的产品，但我们往往只看到了冰山一角，即广告宣传中传递的快乐、活力和全球化的形象。这本书，我希望它能为我们揭开这层神秘的面纱，让我们更全面、更深刻地理解一个商业帝国是如何建立起来的，以及它在追求商业利益的同时，对我们赖以生存的地球资源究竟意味着什么。这种对事物本质的探究，恰恰是我阅读的动力所在。
评分可以说是观看可口可乐公司的最好一本书le
评分从另外一个视角看企业的崛起，所谓的资源掠夺对于企业来说是极为成功的成本控制。可口可乐努力成为外包公司的最核心客户，不断调整原材料来源，以推动社区建设的方式为自身解绑，通过各种渠道控制成本，这样的企业真实太强大了，谁不愿意成为这样企业的股东呢。
评分风靡全球的商品，它的发展也是一部历史。抛开所见即所得的没有仔细考虑的想法，贯穿了解了它的历史。（听书）
评分万恶之源，让我认真思考戒掉可乐……
评分快销软饮工业全貌。企业赚钱，政府售后治理肥胖，环境，健康。
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