张琳霞
90后美食摄影发烧友,铁杆旅游爱好者,喜欢食物带来的真挚满足感,偶尔逃离“工作机器人”的快节奏,从塞北草原到筑地市场,从田间瓜果到鱼肉生鲜,她能用镜头捕捉到平凡食物的别样风情。
被粉丝亲切地称为哈尼的她,在博客(哈尼22)开张的短短一年内就收获了逾500万点击量,在这个美食部落里,她用朴素的姿态与你分享美味的精彩。
作为古老的食物烹制方法,烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往!从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步,带你领略地道风情烧烤,再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴,随心所欲做美味!
80余款主打烧烤,用心斟酌每一撮调料,牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜,保留原汁原味的同时释放丰富口感;主食、甜品、沙拉以及饮品,每一款都能带来不一样的体验。
精选食材,从处理、腌制到烤制,给予详细的图文说明,配合实用的烤制技巧和工具选择,制作简单,普通美食爱好者也能成功烤制出各种美味。
烧烤盛宴,为快乐举杯,除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配,接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟,还有影视剧里常见的清酒、烧酒,总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。
2018年的夏天什么最火热?世界杯 消夏纳暑最凉爽的是什么?冰啤酒 冰啤酒的最佳搭档是什么?烧烤 回想当年世界杯,正值大四毕业季,没有太多的事情,每天跟几个同学,下午早早的去饭店,叫上几个小菜,慢慢的耗时间,占位置。等到开球的时候,人慢慢开始多起来了,叫上烤鸡翅、...
评分很喜欢烧烤,班级聚会去了三次烧烤,朋友聚会更是不用说了。拿到书之后自己也尝试了下,效果非常不错,迷迭香版,以前都是用孜然的,现在改变了一下风格,室友也吃的挺开心的。 《烧烤日》最棒的地方对我来说是那些关于秘制酱料的调配,要知道酱料是烤肉必不可少的东西,是使其...
评分《烧烤日》是张琳霞所著的一本生活美食图书。看到这本书的书名就会让很多吃货垂涎三尺了吧,确实这本书就是介绍了众多的烧烤美食以及制作方法。看到书中那一张张色香味俱全的烧烤图片,你也一定按耐不住内心的冲动,想要品尝一下如此的美味佳瑶,很多人认为烧烤很好吃,可是制...
评分 评分提到烧烤,就想起小时候放暑假老家路两旁的烧烤炸串大排档,众多的人流伴随着烧烤的油烟味道,仿佛暑假就是狂欢就是烧烤的季节。然后拿起提前问妈妈要的零花钱,相约几个小伙伴,蹦蹦跳跳的偷跑去买几串过过瘾。因为家人认为外面的东西都不干净,吃了不健康,所以只能以这样的...
啤酒和烧烤,可以说是夏天最好的打开方式了。担心烧烤摊太乱不卫生,不如在家自己动手来场烧烤趴,呼朋唤友嗨起来! 《烧烤日》是一个美食高级玩家写给吃货们的私人家庭菜单,80多款主打烧烤,图文并茂,附带简单易上手的操作指南。作者甚至还贴心地推荐了与之搭配的酱料、沙拉、甜品和饮料,里面所有的照片都是真实拍摄的,教你分分钟晋级美食大咖,利用烤炉、烤箱或者空气炸锅,在家也能随心所欲做美味!
评分很喜欢,有很多自己喜欢吃的菜,要是再有一些小技巧就更好了。以后要慢慢的尝试里面的一些烧烤。
评分看着都是吃货的样子 确实很多都不错 突然有个点子 来一个餐厅 名叫 烤匠 专门只做烧烤
评分啤酒和烧烤,可以说是夏天最好的打开方式了。担心烧烤摊太乱不卫生,不如在家自己动手来场烧烤趴,呼朋唤友嗨起来! 《烧烤日》是一个美食高级玩家写给吃货们的私人家庭菜单,80多款主打烧烤,图文并茂,附带简单易上手的操作指南。作者甚至还贴心地推荐了与之搭配的酱料、沙拉、甜品和饮料,里面所有的照片都是真实拍摄的,教你分分钟晋级美食大咖,利用烤炉、烤箱或者空气炸锅,在家也能随心所欲做美味!
评分啤酒和烧烤,可以说是夏天最好的打开方式了。担心烧烤摊太乱不卫生,不如在家自己动手来场烧烤趴,呼朋唤友嗨起来! 《烧烤日》是一个美食高级玩家写给吃货们的私人家庭菜单,80多款主打烧烤,图文并茂,附带简单易上手的操作指南。作者甚至还贴心地推荐了与之搭配的酱料、沙拉、甜品和饮料,里面所有的照片都是真实拍摄的,教你分分钟晋级美食大咖,利用烤炉、烤箱或者空气炸锅,在家也能随心所欲做美味!
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