张琳霞
90后美食摄影发烧友,铁杆旅游爱好者,喜欢食物带来的真挚满足感,偶尔逃离“工作机器人”的快节奏,从塞北草原到筑地市场,从田间瓜果到鱼肉生鲜,她能用镜头捕捉到平凡食物的别样风情。
被粉丝亲切地称为哈尼的她,在博客(哈尼22)开张的短短一年内就收获了逾500万点击量,在这个美食部落里,她用朴素的姿态与你分享美味的精彩。
作为古老的食物烹制方法,烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往!从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步,带你领略地道风情烧烤,再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴,随心所欲做美味!
80余款主打烧烤,用心斟酌每一撮调料,牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜,保留原汁原味的同时释放丰富口感;主食、甜品、沙拉以及饮品,每一款都能带来不一样的体验。
精选食材,从处理、腌制到烤制,给予详细的图文说明,配合实用的烤制技巧和工具选择,制作简单,普通美食爱好者也能成功烤制出各种美味。
烧烤盛宴,为快乐举杯,除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配,接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟,还有影视剧里常见的清酒、烧酒,总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。
提到烧烤,就想起小时候放暑假老家路两旁的烧烤炸串大排档,众多的人流伴随着烧烤的油烟味道,仿佛暑假就是狂欢就是烧烤的季节。然后拿起提前问妈妈要的零花钱,相约几个小伙伴,蹦蹦跳跳的偷跑去买几串过过瘾。因为家人认为外面的东西都不干净,吃了不健康,所以只能以这样的...
评分很喜欢烧烤,班级聚会去了三次烧烤,朋友聚会更是不用说了。拿到书之后自己也尝试了下,效果非常不错,迷迭香版,以前都是用孜然的,现在改变了一下风格,室友也吃的挺开心的。 《烧烤日》最棒的地方对我来说是那些关于秘制酱料的调配,要知道酱料是烤肉必不可少的东西,是使其...
评分烧烤,本是一个动词,是对烹饪形式的解读。随着数千年饮食文化的发展,被历史长河洗练成一个名词,一个带有通感意味的名词。每当“烧烤”二字出现,眼睛仿佛看到了一排排长长的烤炉,烧着火红的木炭,还时不时冒出火信子;耳朵里仿佛能够听到食材炙烤恰到好处时发出的滋滋声,...
评分提到烧烤,就想起小时候放暑假老家路两旁的烧烤炸串大排档,众多的人流伴随着烧烤的油烟味道,仿佛暑假就是狂欢就是烧烤的季节。然后拿起提前问妈妈要的零花钱,相约几个小伙伴,蹦蹦跳跳的偷跑去买几串过过瘾。因为家人认为外面的东西都不干净,吃了不健康,所以只能以这样的...
看着都是吃货的样子 确实很多都不错 突然有个点子 来一个餐厅 名叫 烤匠 专门只做烧烤
评分无烧烤不夜市,有夜市必烧烤。缺少了烧烤的夜市是不完整的夜市,没有烧烤的聚会是不完美的聚会。因为烧烤真的很好吃!
评分看着都是吃货的样子 确实很多都不错 突然有个点子 来一个餐厅 名叫 烤匠 专门只做烧烤
评分很喜欢,有很多自己喜欢吃的菜,要是再有一些小技巧就更好了。以后要慢慢的尝试里面的一些烧烤。
评分无烧烤不夜市,有夜市必烧烤。缺少了烧烤的夜市是不完整的夜市,没有烧烤的聚会是不完美的聚会。因为烧烤真的很好吃!
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