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发表于2024-05-13

中古华北饮食文化的变迁 2024 pdf epub mobi 电子书

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自從人猿相揖別，飲食就成為人類特有的文化現象。子曰：食、色，性也。飲食男女是人類最基本的欲求和本能。相對于把西方文化歸結為“性文化”而言，有人把中國文化稱之為“食文化”。這當然都只是比喻的說法。然而，在汗牛充棟的中國歷史典籍中，關於飲食文化的記載卻十分零散...

自從人猿相揖別，飲食就成為人類特有的文化現象。子曰：食、色，性也。飲食男女是人類最基本的欲求和本能。相對于把西方文化歸結為“性文化”而言，有人把中國文化稱之為“食文化”。這當然都只是比喻的說法。然而，在汗牛充棟的中國歷史典籍中，關於飲食文化的記載卻十分零散...

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自從人猿相揖別，飲食就成為人類特有的文化現象。子曰：食、色，性也。飲食男女是人類最基本的欲求和本能。相對于把西方文化歸結為“性文化”而言，有人把中國文化稱之為“食文化”。這當然都只是比喻的說法。然而，在汗牛充棟的中國歷史典籍中，關於飲食文化的記載卻十分零散...

有趣之处在于作为一个正经的学术著作其主题还比较好玩，可作为科普读读。看看对史料的旁征博引，初步感受到历史学研究的不易之处，更加崇敬厉害的历史研究学者。

有趣的题目被写无趣了。大部分都是资料的编集，食物的等级性及其对政治等上层结构的影响都是蜻蜓点水。史料运用缺乏考辨，谱系构建的很粗疏。可以当成工具书来查吧。

有趣之处在于作为一个正经的学术著作其主题还比较好玩，可作为科普读读。看看对史料的旁征博引，初步感受到历史学研究的不易之处，更加崇敬厉害的历史研究学者。

了解下魏晋南北朝人们的普遍饮食蛮方便的，更具体的就要自己去找啦

整整37页的自序吐槽很好看