维生素是毒还是药

出版者:北工大

作者:李洁,石莎莎

页数:246

出版时间:2008-3

价格:28.00元

isbn号码:9787563919116

具体描述

《维生素是毒还是药:教你怎样正确而有效地补充维生素》主要内容：现代人工作忙、压力大、生活不规律，不但饮食很难达到均衡和健康，身体对维生素的吸收也会受到影响，从而导致营养元素的缺乏和免疫力的下降。因此，适当地补充维生素是十分必要的。弄清自己的身体是不是缺少维生素，该补何种维生素、补多少，以及通过《维生素是毒还是药:教你怎样正确而有效地补充维生素》了解不同维生素的知识，知晓服用维生素的禁忌才能做到合理的补充。

用户评价

不得不说，这本书的标题极具话题性，一下子就抓住了我的注意力。我一直觉得，关于维生素的知识，就像一个未解之谜，充满了各种传言和似是而非的说法。而这本书，恰恰给了我一个深入探究这个谜题的机会。我非常期待书中能够从更宏观的视角，来解读维生素在人体健康中所扮演的角色。它不仅仅是单一的营养素，更是构成生命系统的一个重要组成部分。书中能否深入探讨维生素与我们身体的各个系统，比如免疫系统、神经系统、消化系统等等，是如何相互作用、相互影响的？我希望作者能够用清晰易懂的语言，解释那些复杂的生物化学过程，让我们能够明白维生素是如何“工作”的，而不是仅仅停留在“知道它很重要”这个层面。同时，这本书是否会涉及一些关于维生素的“最新研究进展”？比如，在一些新兴的健康领域，比如肠道健康、基因表达等方面，维生素又扮演着怎样的角色？我希望这本书能够给我带来一些“耳目一新”的知识，打破我原有的固有认知。而且，我也很好奇，作者是如何看待“个性化营养”这个概念的？是否意味着不同的人，对维生素的需求和反应会有所不同？这本书能否为我们提供一些探索自身独特需求的线索？这本书的价值，在于它能否带领我，超越表面的信息，去理解维生素背后更深层的科学原理，从而真正地掌握主动权，为自己的健康做出更明智的决策。

读完这本书，我感觉自己好像进入了一个全新的健康认知领域。在读这本书之前，我对维生素的理解非常片面，总觉得越多越好，或者说，就是一种“预防性”的健康投资。但这本书却让我看到了一个更复杂、更细致的图景。它不仅仅是告诉你维生素是什么，更重要的是，它深入探讨了“为什么”和“怎么做”。作者非常细致地剖析了各种维生素在人体内的具体功能，不仅仅是简单的“维生素C抗氧化”，而是更深入地解释了它的分子机制，以及与其他营养素的协同作用。我特别喜欢书中对一些常见误区的纠正，比如那些关于“某种维生素能包治百病”的夸大宣传，这本书用科学的证据一一驳斥，让我恍然大悟。我一直担心的维生素过量问题，书中也有详尽的论述，它清晰地指出了哪些维生素容易过量，过量又会带来哪些潜在的风险，甚至给出了具体的数值建议，让我知道“度”在哪里。这本书的逻辑性非常强，论证过程严谨，引用了很多权威的研究数据，这让我对书中的观点深信不疑。它不像某些健康书籍那样，空喊口号，而是真正地提供了实用、可操作的信息。我感觉自己现在对如何选择维生素产品，如何合理膳食，有了更清晰的认识，不再是那个对维生素一无所知的“小白”了。

这本书的标题，简直就是一位“健康侦探”的宣言，让我立刻被吸引住了。我一直觉得，关于维生素的说法，就像扑朔迷离的战场，各方势力都在宣称自己的“真理”。而这本书，似乎就是要带领我，深入这场“迷雾”，寻找真相。我特别期待书中能够揭示一些不为人知的“幕后故事”，比如维生素是如何被发现的，早期的人们是如何认识它的，以及在科学发展的过程中，我们对维生素的认识发生了哪些颠覆性的变化。书中会不会提到一些历史上著名的维生素缺乏症案例，比如夜盲症、坏血病等等，通过这些故事，让我们更深刻地理解维生素对人类健康的重要性。而且，我非常好奇，作者是如何看待市面上那些“神奇”的维生素保健品？它们真的能像宣传的那样，延缓衰老、增强免疫力，甚至预防癌症吗？这本书能否提供一套辨别真伪的标准，让我们擦亮眼睛，不再被虚假的宣传所蒙蔽？我希望书中能够提供一些具体的、可操作的建议，比如如何根据自己的年龄、性别、生活习惯来判断是否需要补充维生素，以及应该选择什么样的补充方式。这本书的价值，在于它能否帮助我建立起一种批判性思维，让我能够独立地去分析和判断关于维生素的信息，而不是盲目地听信任何一家之言。

这本书给我带来了很多关于“平衡”的思考。我们总是倾向于走极端，要么觉得维生素是万能的灵丹妙药，要么就把它视作洪水猛兽。但这本书，却在“毒”与“药”之间，找到了那个微妙的平衡点。它让我意识到，任何事物，当脱离了“适量”这个前提，都可能变得有害。书中对于各种维生素在人体内的“适宜剂量”有着非常详细的阐述，并且解释了为什么会存在这样一个范围，以及超出这个范围后，身体会发生怎样的变化。我特别喜欢书中通过对比实验或者数据分析，来展现维生素过量和不足带来的不同后果，这让我们能够更直观地理解“适量”的重要性。它不仅仅是告诉你“吃多少”，更重要的是，它帮助你理解“为什么是这个量”。这本书也触及到了“天然”与“合成”维生素的区别，这一点我之前一直不太在意，但读完之后，才发现这里面也大有学问。作者能否在书中给出一些关于如何从食物中获取足够维生素的建议，并且强调天然食物的优势？同时，对于那些确实需要补充维生素的人，书中能否提供一些关于选择高品质、安全可靠产品的指导？这本书的价值，在于它能够帮助我建立起一种更成熟、更理性的健康观，让我不再被简单的二元对立所困扰，而是能够以一种更全面、更动态的视角来看待维生素。

这本书的书名，确实让人眼前一亮，也引发了我内心深处的好奇。我一直以来对“维生素”这个概念都抱着一种半信半疑的态度。一方面，我们从小就被教育，维生素是身体必需的，缺乏会导致各种疾病，所以要多吃富含维生素的食物，甚至补充维生素片。另一方面，身边也总能听到一些说法，说维生素补充过量会适得其反，变成“毒药”。“维生素是毒还是药”，这个标题就像一把钥匙，直接戳中了我的痛点，让我迫切想知道，到底真相是怎样的？这本书的作者，是否能拨开迷雾，给我一个清晰的答案？我期待着书中能够深入浅出地解析不同类型维生素的作用机制，它们在人体内是如何被吸收、利用和代谢的。同时，我也希望它能详细探讨维生素缺乏症的真实表现，而不是仅停留在书本上的简单描述，最好能结合一些真实的案例，让我们更能体会到维生素的重要性。更重要的是，我非常想了解，在什么情况下，我们才需要额外补充维生素？市面上琳琅满目的维生素产品，哪些是真正有效的，哪些只是商家营销的噱头？这本书能否提供一套科学的补充指南，让我们避免盲目跟风，找到适合自己的健康之道？这本书的价值，在于它能否帮助我建立起对维生素的正确认知，不再被各种信息所困扰，而是能够做出明智的选择，真正地为自己的健康负责。

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