菌物誌 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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菌物誌 pdf epub mobi 著者簡介

斑斑，化學博士，杭州電子科技大學副教授，發錶各類學術論文五十餘篇。斑斑是博物學愛好者，癡迷底層生物鏈中的世界，關注土壤、分子和微小的能量。斑斑齣版有《澳大利亞簡史》《新世界的貓》《十七年蟬》等作品。

菌物誌 pdf epub mobi 圖書描述

★★★

第十四屆文津圖書奬推薦圖書

第二屆中國自然好書奬入圍圖書

“小菌菌”講述的真菌與人類共生的精彩故事

食用菇、病原體、抗生素，全麵認識真菌世界

中國菌物學會副理事長、科普工作委員會主任圖力古爾教授作序推薦

中國科學院微生物研究所孫翔博士審校

……………………

◎ 編輯推薦

★ 科學性。本書分四個方麵係統生動地嚮讀者講述瞭關於真菌的基礎知識。第一章介紹瞭真菌在結構上的特徵、生長過程，並迴顧瞭人類發現真菌的曆史；第二章介紹瞭食用性真菌；第三章介紹瞭作為病菌的真菌引發病變的機製和防治措施；第四章描寫瞭真菌在現代醫學和科技工業中的貢獻。

★ 原創性。本書特彆介紹瞭我國科學傢在參與人類發現真菌過程中可歌可泣的經曆，如中國的青黴素發明人樊慶笙博士、奠定瞭我國西南高等真菌研究基礎的臧穆先生等。

★ 趣味性。本書通過擬人化的口吻，運用第一人稱講述瞭人類與真菌亦敵亦友的故事，風格詼諧幽默，寓教於樂。

★ 藝術性。整體包裝設計采取圖文並茂的形式，配以專業精美的說明性圖片，充分調動讀者的閱讀興趣。

……………………

◎ 內容簡介

我們在葡萄酒裏，我們在麵包裏，我們還在你的鼻孔裏。據人類科學傢的保守估計，我們在地球上有150萬種不同的兄弟姐妹，然而你們卻隻認識我們中的0.5%。你們一些人把我們當作餐桌上的珍饈，一些人把我們視為包治百病的靈丹妙藥，還有一些人則利用我們挽救瞭同胞的生命。在伴隨人類成長的歲月裏，我們與你們亦敵亦友，雖然“瘌痢頭”“腳氣病”給你們帶來瞭不少睏擾，但是我們分解石油、有效殺蟲、防止土壤汙染，為人類的發展也貢獻瞭一己之力。

現在，真菌帝國派遣文化形象大使“小菌菌”，遞交給人類50份文件，全麵展現真菌的食用價值、醫藥價值和文化價值。希望你們會瞭解並且喜歡上我們，珍惜我們共同生活的地球傢園，攜手邁嚮更美好的明天。

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發表於2025-03-13

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喜欢菌物誌電子書的读者还喜欢

菌物誌 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

這是一本甫一打開，就會令你目不暇移愛不釋手想要一口氣讀完的書。為什麼——寫得太有趣瞭！跟隨作者輕靈的筆觸，徜徉在菌類王國裏，你會不自覺地成為那個唱著、跳著，歡快的采蘑菇的小姑娘，輕鬆愉悅間撿拾幾籃子菌類的故事和知識。誌書，通常為探根溯源、正名立傳的體例，基...

評分☆☆☆☆☆

一般來說，什麼“誌”類的書籍，像什麼地方誌，《三國誌》，聽上去就有一股學究氣兒，讓人不敢輕巧地去讀。這兒有本《菌物誌》，倒沒有那嚴肅古闆勁兒。作者斑斑，一個理工博士男，卻化身“小菌菌”，用詼諧生動的語言嚮我們講述瞭一個真菌帝國。《菌物誌》算是真菌帝國緻人...

評分☆☆☆☆☆

從“菌物”的視角看，我們如何吃？文/斯索以 1.什麼是“菌物”？ 18世紀中葉，瑞典科學傢將林奈首次將地球上的生物做瞭“動物”和“植物”兩大類的劃分，即動者為動物，靜者為植物。隨著生物學的進步，人們逐漸認識到在此“兩界”之外，世界上還有“菌物”，且總數超過150萬種...

評分☆☆☆☆☆

文/林小白 01 鼕天到瞭，火鍋成瞭很多人的選擇。而在我看來，沒有菇類的火鍋是不完整的。對於菇類，我們吃得多，但好像探究得少。在大多數人的普通認知裏，蘑菇是素食、是植物。但科普讀物《菌物誌》在開篇就立馬為蘑菇正名——蘑菇不是植物。雖說它長在土壤裏，和植物一樣...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:低音·北京聯閤齣版公司

作者:斑斑

出品人:聯閤低音

頁數:320

譯者:

出版時間:2018-12

價格:60.00元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787559621481

叢書系列:

圖書標籤: 科普菌類、好吃博物飲食真菌有趣博物學 *北京聯閤齣版公司*

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菌物誌 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

①前1/3填鴨式科普，看教科書的感覺；作者並沒有深思熟慮到底想跟讀者講個什麼樣的故事，隻是把知識按照教科書的提綱擺瞭一桌子；後2/3百度百科式介紹常見真菌、部分有重復；②所謂“趣味性”指的是把教科書無聊的敘事方式用幼稚的“自我介紹”擬人體包裝瞭一下，拿肉麻和幼稚當有趣，引起反感，比如“害羞的”菌吃死的生物，“外嚮的”菌從活的生物身上吸取養分，使用這種隱喻的目的到底是什麼？介紹草菇的時候扯什麼郭靖楊康，挨得上嗎？！既不科學也不必要，還有誤導之嫌，極其尷尬。章節名也莫名其妙，不方便查找；③要承認這本書的專業知識部分是過硬的，好好說話的時候不是挺好嘛！希望國內科普早日脫離低級趣味，不僅專業知識水平過硬，視野也能更寬廣、認知水平更高一點，彆把本來挺好的東西扯得這麼低俗。

評分☆☆☆☆☆

寫作方式很獨特，簡直和草菇燒筍一樣新鮮可口

評分☆☆☆☆☆

想到瞭彼得·漢德剋的“蘑菇癡兒”和奧爾加·托卡爾丘剋的“蘑菇性”。漢德剋的蘑菇是狂人的珍寶和避世的迷藥。而托卡爾丘剋的蘑菇是生長睡眠和清醒交界處的催眠傢和夢想傢。這本書作為蘑菇愛好者必讀。不過菌菇第一人稱俏皮撒嬌的口吻讓人有點雞皮疙瘩，以及病菌的科普容易犯密集恐懼癥和黏物恐懼癥。

評分☆☆☆☆☆

可以但沒必要

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