菌物志 2024 pdf epub mobi 电子书

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菌物志 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

斑斑，化学博士，杭州电子科技大学副教授，发表各类学术论文五十余篇。斑斑是博物学爱好者，痴迷底层生物链中的世界，关注土壤、分子和微小的能量。斑斑出版有《澳大利亚简史》《新世界的猫》《十七年蝉》等作品。

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发表于2024-04-30

菌物志 2024 pdf epub mobi 电子书

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菌物志电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

这是一本可爱的小书。《菌物志》，这个名字听上去很严肃很正统，其实只要想想《人物志》就明白了，它们不是人，是菌，当然就叫《菌物志》喽。我以前看过一本《我们只有10%是人类》，讲的是寄生在人体内部的微生物，让我涨了不少见识。《菌物志》也是讲菌类的，但是讲的是自然界...

评分☆☆☆☆☆

我想我真的还是太年轻，在最初看到《菌物志》的时候，我不但没有想到真菌，甚至连蘑菇也没想到，我以为这是一本专门讲细菌的科普读物，但是当我翻开本书的第一页的时候，我便知道自己错了，这是一本科普读物没错，专门来讲菌也不错，只是他要讲的却是真菌，我们经常会打交道，...

评分☆☆☆☆☆

一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶，偶尔扇动几下翅膀，可以在两周以后引起美国得克萨斯州的一场龙卷风。蝴蝶效应的原理是很多人都听过的了。但一颗颗肉眼看不见的小小真菌，如何影响了人类的历史，可能很少有人得知。著名生理学家贾雷德·戴蒙德曾在其代表作《枪炮、病...

评分☆☆☆☆☆

说到菌类，可能很多人第一时间想到的只有菌汤锅、蜜汁杏鲍菇、照烧白灵菇、黑松露冰淇淋、白松露意面、牛肉香菇酱，好吧，我承认吃货的精神世界普遍贫瘠的可以。虽然说彪悍的人生不需要解释，但与人类历史密切相关的菌菇们，他们历史悠久、内涵丰富的菌生却很值得我们去探寻。...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:低音·北京联合出版公司

作者:斑斑

出品人:联合低音

页数:320

译者:

出版时间:2018-12

价格:60.00元

装帧:精装

isbn号码:9787559621481

丛书系列:

图书标签: 科普菌类、好吃博物饮食真菌有趣博物学 *北京联合出版公司*

菌物志 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

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第十四届文津图书奖推荐图书

第二届中国自然好书奖入围图书

“小菌菌”讲述的真菌与人类共生的精彩故事

食用菇、病原体、抗生素，全面认识真菌世界

中国菌物学会副理事长、科普工作委员会主任图力古尔教授作序推荐

中国科学院微生物研究所孙翔博士审校

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◎ 编辑推荐

★ 科学性。本书分四个方面系统生动地向读者讲述了关于真菌的基础知识。第一章介绍了真菌在结构上的特征、生长过程，并回顾了人类发现真菌的历史；第二章介绍了食用性真菌；第三章介绍了作为病菌的真菌引发病变的机制和防治措施；第四章描写了真菌在现代医学和科技工业中的贡献。

★ 原创性。本书特别介绍了我国科学家在参与人类发现真菌过程中可歌可泣的经历，如中国的青霉素发明人樊庆笙博士、奠定了我国西南高等真菌研究基础的臧穆先生等。

★ 趣味性。本书通过拟人化的口吻，运用第一人称讲述了人类与真菌亦敌亦友的故事，风格诙谐幽默，寓教于乐。

★ 艺术性。整体包装设计采取图文并茂的形式，配以专业精美的说明性图片，充分调动读者的阅读兴趣。

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◎ 内容简介

我们在葡萄酒里，我们在面包里，我们还在你的鼻孔里。据人类科学家的保守估计，我们在地球上有150万种不同的兄弟姐妹，然而你们却只认识我们中的0.5%。你们一些人把我们当作餐桌上的珍馐，一些人把我们视为包治百病的灵丹妙药，还有一些人则利用我们挽救了同胞的生命。在伴随人类成长的岁月里，我们与你们亦敌亦友，虽然“瘌痢头”“脚气病”给你们带来了不少困扰，但是我们分解石油、有效杀虫、防止土壤污染，为人类的发展也贡献了一己之力。

现在，真菌帝国派遣文化形象大使“小菌菌”，递交给人类50份文件，全面展现真菌的食用价值、医药价值和文化价值。希望你们会了解并且喜欢上我们，珍惜我们共同生活的地球家园，携手迈向更美好的明天。

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