京味兒（增訂版） pdf epub mobi 著者簡介

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發表於2024-12-20

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我最討厭看一切關於美食的書，作者文筆不好，味如嚼蠟，許多沒吃過的吃食都會被我徹底封殺；作者文筆太好，每次都搞得餓得慌，隻想佟湘玉的溜肥腸。 　　買《京味兒》之前在網上閑逛，突然看到三聯這麼一本書，挺薄的，結果一查，美食書，嗨，倒胃口。 　　不過後來實在忍...  

評《京味兒》饗於口，情於心 作為一枚胖子，在大眾眼中多是好吃懶做，流連於口食之欲難以自拔的存在。雖然我最初還試圖辯解一番，但無奈誤解的存在早已根深蒂固，與偏見的人數相比，我解釋的力量實在過於單...  

我最討厭看一切關於美食的書，作者文筆不好，味如嚼蠟，許多沒吃過的吃食都會被我徹底封殺；作者文筆太好，每次都搞得餓得慌，隻想佟湘玉的溜肥腸。 　　買《京味兒》之前在網上閑逛，突然看到三聯這麼一本書，挺薄的，結果一查，美食書，嗨，倒胃口。 　　不過後來實在忍...  

但是作者的思維，我還是不太苟同的。大概是個人都會覺得隻有自己傢鄉，自己傢的東西是最好的。但是，越長大越會明白自己從小習慣的一切不全是最好的，或者說，大部分都不是最好的。作者每次哪兒哪兒都是必須北京北京北京的。甚至懷念起戰亂時毫無希望的墮落的北京醉漢那種悠閑...

2009年第一版五星 2018年增訂版依舊五星 隻為瞭吃不膩的京味兒 為瞭我摯愛的北京城

唉，真羨慕老一輩兒的人，能吃到這麼多沒有被工業化荼毒的鮮活美食，懷疑自己是個假北京人，提到的這麼多美食隻有春餅、白肉、炸醬麵、燒茄子、心裏美、臘八蒜幾樣有同感，不過也種草瞭不少老字號和菜譜，有時間上城裏去嘗嘗。

看過唐魯孫的估計就不用看瞭

2009年第一版五星 2018年增訂版依舊五星 隻為瞭吃不膩的京味兒 為瞭我摯愛的北京城

聽完瞭 真好