法国甜点里的法国史

池上俊一1956年生于日本爱知县，历史学家、东京大学大学院综合文化研究科教授，主要研究西欧中世纪和文艺复兴时期的历史。著有《罗马世界论》《欧洲中世纪的宗教运动》《身体的中世纪》等。

出版者:南海出版公司

作者:池上俊一

出品人:新经典文化

页数:202

出版时间:2018-11-1

价格:45.00

装帧:精装

isbn号码:9787544293471

图书标签:甜点法国史法国美食历史文化饮食日本

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《法国甜点里的法国史》为我们提供了一个熟悉的入口——甜点，让原本严肃的、有距离感的历史，变得活泼和亲切。甜点是法国饮食文化的重要组成部分，文化的发展又根植于特定的政治、经济和社会环境，法国甜点因而照见了法国国土上近两千年的世事变迁。古代法国的祭典、节日，中世纪法国宗教信仰的改变，王朝的更迭、政体转变，以及法国各阶层的生活方式，跃然纸上。这是一本随手翻翻，就能获得阅读乐趣的历史书。

读后感

日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...

日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...

日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...

日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...

日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...

用户评价

这本书切入点很有趣，而且并不是单刀直入就开始介绍甜点的历史，而是铺陈了适量的法国文化历史后才开始叙述的，娓娓道来，非常有趣。

作者将法国甜点比喻成“法国精髓”。而所谓的精髓与国土密不可分、互相依存。法国精髓从古代开始便植根于法国国土，从中世纪到近代，催生了各种各样的法国甜点，越来越考究。

这本书切入点很有趣，而且并不是单刀直入就开始介绍甜点的历史，而是铺陈了适量的法国文化历史后才开始叙述的，娓娓道来，非常有趣。

还行。学问做的比较严谨。

三点五星 书不厚所以很多点确实只能略过 书本最后整理出来的时间表挺好的 如果书本能多一些与甜点相匹配的图就好了 很多甜点只是报了个名 或者很简单的介绍了一下做法 太抽象了