坨坨妈
新浪人气美食博主,博客逾270万点击率,拥有150万忠实粉丝。已出版美食书《坨坨妈:烘焙新手入门》《坨坨妈:元气滋补汤》。
她喜欢在准备和烤制中,感受温馨的厨艺时光,看着烤箱菜新鲜出炉,感受家人享用美食时的满足,坨坨妈的小幸福在美食间飞舞。
新浪微博:@坨坨mama
发表于2025-02-05
烤箱!烤香 2025 pdf epub mobi 电子书
随着生活水平的提高以及生活节奏的加快,人们对饮食的需求更加多元化。烤箱作为烹饪厨具的一种,已经进入寻常百姓家,爱吃烤制食物的人们,平时可用来烤肉及制作西式餐点,调剂下口味。 要想用烤箱制作一些美食,首先得先了解一些基本知识,通过阅读《烤箱,烤香》这本书,可以...
评分 评分 评分记得汪涵在他的书《有味》中写到过年老家打糍粑的场景“黏在木棍上的糍粑团被扬的高高的,一团白光一闪,糍粑团被整个翻了一个边,然后扑哧落下,热气猛地一腾,他们的脸都看不清了,巨大的糯米香味弥漫开来……”,那种柔软细腻的场景给我留下深深的印象。当时就下定决心以后...
图书标签: 美食 烤箱 生活 想读,一定很精彩! 居家 食谱 易操 实用
相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的,只要吃上一口,就会感到快乐!坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜点,跟着浓香满溢的美食图片,仿佛隔着页面就能听到烤肉时“刺啦刺啦”的声音,感受入口时外焦里嫩的大满足!
新手下厨总会手忙脚乱?坨坨妈结合新手常见问题,多次亲测、仔细对比得出的黄金配方,一步一图,跟着做就行!烤箱懒人料理,食材常见,一次就能做成功,告别厨房的油腻和混乱,尽情享受诱人美味。
传授关键技能,帮你充分利用烤箱。脆皮烤乳鸽、照烧鸡腿排、黑椒烤大虾、风琴烤土豆、西班牙海鲜饭、勃艮第红酒炖牛肉、红丝绒蛋糕、巧克力莓果慕斯……纵情美味时刻,犒赏家人的胃和心。
省时无油烟,打开烤箱,就像打开一扇新的美食之窗。无论你是从零开始学习,还是挑战烹饪技能高峰,进度由你自由掌控。从新手下厨烤箱菜、嘎嘣脆的小食到进阶版宴客菜,直到做出让亲朋好友欢呼的蛋糕、面包。有了这本食谱的指引,烤箱就能成为你探索美食路上的默契伙伴。
家里有烤箱的真的值得入手这本,没有的可以入了,考虑要不要买烤箱,作者太走心了,荤素、主食都可以,还色香味俱全,简直太有才了~
评分非常实用的干货汇总。没有鸡汤、没有深度思考、没有寓意深刻,有的只有对食材间的搭配原则,以及在制作过程中易出问题的地方。推荐!
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评分很精彩的一本全彩页印刷书籍,介绍了很多精美的烤制食品的制作方法,太实用了!
评分特别实用的一本书,书本上有步骤有图解,很容易就能够上手
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