饮膳札记 2024 pdf epub mobi 电子书

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饮膳札记 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

林文月，台湾彰化人，生于上海，第二次世界大战之后回到家乡，台湾大学中文系毕业，又获硕士学位，留学日本京都大学研究比较文学，后回台湾大学任教至退休，现专门从事写作。著述有学术论文《澄辉集》、散文《拟古》等约二十种，译著有《源氏物语》等古典名著。

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发表于2024-11-21

饮膳札记 2024 pdf epub mobi 电子书

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饮膳札记电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

董桥的书里提到了林文月的《饮膳札记》，评价还颇不低，便找来看。一读之下大惊失色，对于“林文月”这个名字的陌生让我连连跌脚自责孤陋寡闻。《源式物语》的译者写一本她办家宴时常做的19道菜的菜谱，语言优美自不用说，掩卷回味，满脑子只萦绕她对平生所遇良师益友骨肉...

评分☆☆☆☆☆

利用有限的睡前时光，我看完了[饮膳札记]。我确定自己不太喜欢林文月的笔触，或者说对她的风格适应不良。写散文词藻过于华丽固然是一个大问题，但是太艰涩也不意味着就是清新脱俗。而于每道食物间忆起昔日旧事固然让人感慨，但一而再再而三的重复则未免有些做作。作者的感情...

评分☆☆☆☆☆

已不知何时得知林文月的大名，亦忘却了初读林氏文章时的欢欣与惊喜。如今对她的文章更是推崇备至，每得之便喜不自胜，全然忘却读书人的矜持。我之读书，总喜欢将某位作者的书尽数搜罗囊中，一口气读个十之八九。实体书既不好买也不大买得起，倒是电子书大行其道，满足了我的这...

评分☆☆☆☆☆

很喜欢这本书，一是我本来就喜欢这些谈谈美食的书；二来作者不仅仅是谈美食谈如何弄，还渗透着作者对于生活的追求和理想。每次都看得我饥肠辘辘口水滴滴，很有也去试试身手的冲动，但是，没有作者的耐心和细心、爱心，最后还是不了了之，只能翻书解馋。如果去掉什么一个女教授...

评分☆☆☆☆☆

没有华丽的词藻，没有夸张的言语，只有着淡淡地家乡的味道以及对往昔的追忆。作为一个热爱饮食及文学的人，这本札记颇令我喜爱。原本以为只是谈谈饮食，没想到是林先生亲自下厨且其中又详细描写了多种美食的配方做法。对于我来说，这显然是一举两得，既能学菜又能欣赏文学，当...

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出版者:广西师范大学出版社

作者:林文月

出品人:理想国

页数:137

译者:

出版时间:2008-5

价格:22.00元

装帧:平装

isbn号码:9787563374236

丛书系列:饮食文化

图书标签: 林文月美食散文台湾随笔饮食饮膳札记饮食文化

饮膳札记 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

本书为作者借饮膳记忆，委婉追怀平生亲友知己之行止，以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨操典雅之笔触，书写了俎上灶前的割烹经验，实乃情思悠远之硕学，在全面回味昔时体会到的师恩、友谊和亲情所加之于今日的无穷感念。

本书延续作者一贯的绵密细腻，对任何微物琐事的观察、经营、描写，都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画，细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目，像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等，一共写了十九篇文章。

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饮膳札记 2024 pdf epub mobi 用户评价

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090918 20100726 真是叫人羡慕。每读完她的一本书，更添一分羡慕。

评分☆☆☆☆☆

之前对林文月的了解只是单纯的笔下古风骀荡的不俗女子，没想到还是一大厨！这本书极为意外的勾起了我的食欲，上着班的九点钟口水直流饥肠辘辘，这是自梁公实秋雅舍谈吃后从未出现的情形，此书还好在，将一十九道菜肴的做法条清缕析的一一写明，按图索骥便可做出，集实用性，文学性外加怀友思乡情怀与一书，当真是赞，心悦诚服，为什么好的食话都出在台湾呢，我想阿呸说得对【一世长者知居处，三世长者知服食】，有些东西就是需要时间做基础，大陆如今没有贵族，只有暴发户而已，哈，不过按照这样的逻辑，百年以后中国也会有这样的清贵人家，也会恢复这样的饮食文化，虽然理论上我是看不到那一天了，但是我还是为这样的未来而欢喜

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觉得。。。没有国宴家宴好啊

评分☆☆☆☆☆

: TS971/4907

评分☆☆☆☆☆

今年也要試著下下廚房。

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