饮膳札记 2025 pdf epub mobi 电子书


饮膳札记

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饮膳札记 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

林文月,台湾彰化人,生于上海,第二次世界大战之后回到家乡,台湾大学中文系毕业,又获硕士学位,留学日本京都大学研究比较文学,后回台湾大学任教至退休,现专门从事写作。著述有学术论文《澄辉集》、散文《拟古》等约二十种,译著有《源氏物语》等古典名著。


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发表于2025-02-01

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饮膳札记 电子书 读后感

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出版者:广西师范大学出版社
作者:林文月
出品人:理想国
页数:137
译者:
出版时间:2008-5
价格:22.00元
装帧:平装
isbn号码:9787563374236
丛书系列:饮食文化

图书标签: 林文月  美食  散文  台湾  随笔  饮食  饮膳札记  饮食文化   


饮膳札记 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书为作者借饮膳记忆,委婉追怀平生亲友知己之行止,以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨操典雅之笔触,书写了俎上灶前的割烹经验,实乃情思悠远之硕学,在全面回味昔时体会到的师恩、友谊和亲情所加之于今日的无穷感念。

本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。

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饮膳札记 2025 pdf epub mobi 用户评价

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还是喜欢这样妥帖温润的文字。

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飞机上读完。不禁想起吴鲁芹笔下高岭之花般的林文月(笑),到了厨房之中,却是脱去了不近人的霜寒之气(误),变得眉目可亲起来。

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不是出身名门写不出来这样吃都如此精致的东西吧

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副标题谁起的,也太糟糕

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副标题谁起的,也太糟糕

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