具体描述
Hailed by critics worldwide as "extraordinary" and "irreplaceable," there are few volumes that have had as monumental animpact in their field as Hugh Johnson'sThe World Atlas of Wine: sales have exceeded four million copies, and it is now published in thirteen languages.World-renowned authors Hugh Johnson and Jancis Robinson once again combine their unrivalled talents to enhance this masterpiece of wine knowledge. There are now 48 extra pages, including 17 new color illustrations, 20 new maps, and-for the first time ever-double page spreads and full-page photos in the atlas section for maximum visual impact. New World coverage has been extended for both Australia and South America; some New World regions even have their own entries for the first time, including Rutherford, Oakville, and Stag's Leap from California; Mendoza (Argentina); Limestone Coast (Australia); Central Otago and Martinborough (New Zealand); and Constantia (South Africa). And Old World coverage has grown too, with the addition of Toro (Spain), the Peleponnese (Greece), and Georgia. It's a truly incomparable book, and an essential addition to every wine lover's or professional's library.
作者简介
Hugh Johnson (born 1939) is a British writer and expert on wine. He is the world's best-selling writer on wine, with total sales of about 15 million.
Johnson was a member of the Cambridge University Wine and Food Society while an undergraduate at King's College, Cambridge in the 1950s. He also received an £200 annual Keasbey bursary for "good living". He describes the moment when a friend first interested him in wine-tasting:
[Adrian] came in just after dinner with two glasses and said, "Come on, Hugh. Are they the same? Or different?" …[O]ne was magic and one was just ordinary. This caught my imagination. It was my Damascus moment.[1]
He has criticized highly influential wine critic Robert M. Parker, Jr. as a "dictator of taste".[2]
Johnson has been writing about wine since 1960. He has written for many magazines and published several books, a few of which are listed below (see Works) and is Editorial Adviser to The World of Fine Wine magazine.
He is also interested in gardening, with a particular interest in trees.
目录信息
读后感
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用户评价
这本书的字体选择和排版布局，简直是现代印刷艺术的典范。在信息量如此巨大的前提下，它竟然能保持如此高的可读性，这本身就是一个奇迹。我平时阅读习惯比较挑剔，尤其对那些为了塞入更多内容而牺牲了行距和字号的“信息拥挤型”书籍深感厌烦。但在这里，编辑显然深谙“留白”的艺术。大片的留白不仅让眼睛得到了休息，更重要的是，它赋予了每一个数据点和每一条说明文字以呼吸的空间。当我专注于查看关于勃艮第（Burgundy）某个特级园的微观气候图时，周围的辅助信息不会跳出来干扰我的注意力。那种深灰色的文字在略带米白色的纸张上呈现出的质感，既有历史的厚重感，又不失现代印刷的清晰锐利。翻页时，那种纸张特有的、略带沙沙声的触感，也为阅读体验增添了一份仪式感。这让我忍不住想，那些投入到这本书设计和制作中的工匠精神，与葡萄酒酿造中对细节的执着追求，在某种程度上是相通的。它不再是一本工具书，而是一件可以长期置于书架上、随时取阅、甚至可以作为家居装饰品的精美工艺品。
评分这本厚厚的册子，初捧在手里，就有一种沉甸甸的，知识被浓缩于其中的实在感。我原本以为这会是一本枯燥的、纯粹的地理参考书，毕竟“世界地图集”这几个字摆在那里，难免让人联想到那些晦涩的等高线和密密麻麻的行政区划。然而，一旦翻开扉页，我立刻被那种精心策划的版面设计所吸引。它的色彩运用极其讲究，不是那种俗艳的、为了吸引眼球而堆砌的鲜亮，而是内敛而深沉的，仿佛能让人感受到那些古老葡萄园在阳光下沉淀下来的色泽。最让我惊喜的是，它似乎超越了传统的地图学范畴，每一页的边缘，每一块色彩区域的过渡，都暗含着一种叙事性。它不只是告诉你某个产区在哪里，更像是在低语着那片土地的故事，那种气候对风味的影响，那种土壤构成对葡萄基因的塑造。我花了好长时间只是对着一幅关于西班牙里奥哈（Rioja）的局部图发呆，图上用细如发丝的线条标出了不同子产区的海拔差异和坡向，每一个小小的符号，都仿佛在暗示着那里酿酒师们数百年来的坚持与权衡。这种对细节的极致追求，让我意识到，这远不是我随便翻阅市面上那些旅游指南所能比拟的深度。它将科学的严谨性与艺术的直觉完美地融合在一起，让人在学习地理知识的同时，也悄然提升了对“风土”（Terroir）这一概念的理解层次。
评分从实用性的角度来看，这本书的索引系统简直是为资深爱好者量身定做的“导航灯”。我过去常遇到的困境是，我可能记得某个葡萄酒的口感很特别，或者知道它得奖无数，但就是想不起它具体来自哪个纬度、哪个海拔的微小产区，或者其母版图上的确切位置。这本书的交叉引用和检索功能做得极为详尽。不仅仅是按国家或地区索引，它似乎还建立了一个基于气候、土壤类型甚至是主要葡萄品种的隐形索引。我随手试着查找一个我记得是“酸度极高”的产区，通过对气候带图表的快速定位，我迅速将目标缩小到了南半球的某个特定高海拔区域。这种从“感官记忆”回溯到“地理事实”的路径构建能力，是很多单纯的文字书籍望尘莫及的。它有效地搭建了葡萄酒的“风味地图”与“实体地理”之间的桥梁，让抽象的品鉴体验落地到具体的地理坐标上，极大地提高了我的学习效率和知识检索的准确性。这本书在细节中展现出的这种为专业人士服务的周到，绝对是物超所值。
评分我注意到这本书的一个非常独特的侧面，那就是它对历史变迁的隐晦记录。它不直接写历史叙事，但通过地图的对比和特定标注的演变，历史的脉络自然浮现。例如，当你对比两张不同年代的意大利皮埃蒙特（Piedmont）地图时，你会发现某些村庄的边界和葡萄园的划分是如何随着时间和法规而微妙调整的。这种“无声的历史”比直白的文字描述更具有冲击力，它迫使读者主动去思考：为什么会发生这样的变化？是新的技术革新？还是更严格的法规出台？或者，是某场战争或经济动荡留下的印记？这种需要读者参与解释的留白处理，极大地增强了知识的留存率。我曾尝试只看标注的年份和区域变化，然后自己去查阅相关资料验证，这种主动探索的过程，比被动接受信息要有趣得多。它巧妙地避免了将所有“为什么”都一次性灌输给读者，而是提供了一个坚实的坐标系，鼓励我们去探寻背后的“所以然”。这种尊重读者智力投入的设计理念，着实令人赞赏。
评分坦白说，我购买这本书的初衷，其实是带着一种“完成任务”的心态，我一直想系统性地了解一下全球葡萄酒产区的分布，但传统的书籍往往过于偏重某个国家或某个品种的深度挖掘，导致我的知识结构支离破碎，东一块西一块。这本书的宏大叙事结构，恰恰填补了我的这个认知空白。它的编排逻辑极其清晰，从旧世界到新世界，从标志性的波尔多到新兴的南美高海拔地区，脉络分明，过渡自然。更绝妙的是，它没有简单地罗列数据，而是通过精妙的图表和信息图来解释复杂的产业关系。比如，它用一张图清晰地展示了不同国家在国际葡萄酒贸易中所占据的主导地位和相互间的依赖性，这比阅读几十页的经济分析报告都要直观得多。我尤其欣赏它对那些“非主流”产区的关注，那些我原本以为只会一笔带过的地方，比如东欧的特定山谷，或者亚洲某个特定的岛屿，它都给予了足够的篇幅和详细的地图标注，这体现了编纂者对全球葡萄酒版图的尊重和全面的视野。这种百科全书式的包容性，让我感觉自己像一个被领进了一个巨大的、井然有序的图书馆，每走一步都能发现新的知识宝库，而不是被局限在某个狭窄的角落里。
评分这本书的迷人之处在于依据不同的产区，艺术性地逐一介绍了相关的葡萄酒种类，初步的栽培技术，文化。这本书不仅仅是对于葡萄酒知识的阐述，更是以欣赏的角度将葡萄酒作为艺术奉献给所有读者。
评分这本书的迷人之处在于依据不同的产区，艺术性地逐一介绍了相关的葡萄酒种类，初步的栽培技术，文化。这本书不仅仅是对于葡萄酒知识的阐述，更是以欣赏的角度将葡萄酒作为艺术奉献给所有读者。
评分这本书的迷人之处在于依据不同的产区，艺术性地逐一介绍了相关的葡萄酒种类，初步的栽培技术，文化。这本书不仅仅是对于葡萄酒知识的阐述，更是以欣赏的角度将葡萄酒作为艺术奉献给所有读者。
评分这本书的迷人之处在于依据不同的产区，艺术性地逐一介绍了相关的葡萄酒种类，初步的栽培技术，文化。这本书不仅仅是对于葡萄酒知识的阐述，更是以欣赏的角度将葡萄酒作为艺术奉献给所有读者。
评分这本书的迷人之处在于依据不同的产区，艺术性地逐一介绍了相关的葡萄酒种类，初步的栽培技术，文化。这本书不仅仅是对于葡萄酒知识的阐述，更是以欣赏的角度将葡萄酒作为艺术奉献给所有读者。
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