百吃不厌鱼香菜

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出版者:
作者:
出品人:
页数:150
译者:
出版时间:2008-7
价格:14.00元
装帧:
isbn号码:9787508250946
丛书系列:
图书标签:
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《百吃不厌鱼香菜》是一本专门介绍怎样烹制鱼香菜的大众菜谱书。书中首先简要介绍了有关鱼香菜制作的基础知识,然后以家常菜为主,详细讲授了各种鱼香菜的用料配比、地道做法、成品特点及操作要领。全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产品等五大类,近250款菜肴。《百吃不厌鱼香菜》内容丰富,技法正宗,科学实用,易懂好学,非常适合广大家庭尤其是喜食川味鱼香菜者阅读使用,对大小餐馆酒店也极具学习参考价值。

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