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The Secret of Scent 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

The Secret of Scent
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The Secret of Scent pdf epub mobi 著者簡介

The Secret of Scent pdf epub mobi 圖書描述

One man's passion for perfume leads him to explore one of the most intriguing scientific mysteries: What makes one molecule smell of garlic while another smells of rose? In this witty, engrossing, and wildly original volume, author Luca Turin explores the two competing theories of smell. Is scent determined by molecular shape or molecular vibrations? Turin describes in fascinating detail the science, the evidence, and the often contentious debate—from the beginnings of organic chemistry to the present day—and pays homage to the scientists who went before. With its uniquely accessible and captivating approach to science via art, The Secret of Scent will appeal to anyone who has ever wondered about the most mysterious of the five senses.

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發表於2024-09-20

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The Secret of Scent pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

上次買《香水指南》的時候，看到同是Luca Turin的著作，就順帶捎瞭本《The Secret of Scent》。 當時收到書的時候隨手一翻，媽呀，怎麼全是化學式和分子結構一類的東東，嚇得我這個對化學無愛的人把書扔書櫃裏一直沒動過。 前幾天放假比較空閑想起這本書，嘗試讀瞭一下，每天...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:Harper Perennial
作者:Luca Turin
出品人:
頁數:224
譯者:
出版時間:2007-11-1
價格:USD 13.99
裝幀:Paperback
isbn號碼:9780061133848
叢書系列:

圖書標籤: perfume  香水  化學  luca_turin  perfumery  lucaturin  guide   

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The Secret of Scent pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

後半部分主要在講Luca Turin對分子振動理論的研究，夾雜一些分子振動理論發展史之類的東西。這部分有些枯燥瞭，其實看他的TED就能有個大概瞭解。偏學術的一本書，有一定專業性，至少需要高中化學知識吧。 對於普通愛好者來說，並不是很好的參考書之選，即使裏麵有些部分介紹瞭香水行業一些鮮為人知的生産過程。

評分☆☆☆☆☆

後半部分主要在講Luca Turin對分子振動理論的研究，夾雜一些分子振動理論發展史之類的東西。這部分有些枯燥瞭，其實看他的TED就能有個大概瞭解。偏學術的一本書，有一定專業性，至少需要高中化學知識吧。 對於普通愛好者來說，並不是很好的參考書之選，即使裏麵有些部分介紹瞭香水行業一些鮮為人知的生産過程。

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評分☆☆☆☆☆

後半部分主要在講Luca Turin對分子振動理論的研究，夾雜一些分子振動理論發展史之類的東西。這部分有些枯燥瞭，其實看他的TED就能有個大概瞭解。偏學術的一本書，有一定專業性，至少需要高中化學知識吧。 對於普通愛好者來說，並不是很好的參考書之選，即使裏麵有些部分介紹瞭香水行業一些鮮為人知的生産過程。

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