馬丁•瓊斯(Martin Jones),英國生物考古學領軍人物,英國劍橋大學考古學係、喬治•皮特-裏弗斯實驗室(George Pitt-Rivers Laboratory)、格林•丹尼爾實驗室(Glyn Daniel Laboratory)教授,曾擔任劍橋大學考古係主任、英國古分子生物學研究會主席及科學考古戰略委員會主席等職;“古代生物分子研究首創計劃”主持人,開創瞭將多種科技方法應用於古代食物遺存研究的先例。主要研究領域為史前時期的農業交流、人類分享食物的起源、早期作物分子生物考古、生態學理論與考古學方法、歐洲史前時代晚期至曆史時期前段的農業等。著有《末日前的英格蘭》(England Before Domesday,1986),《分子的搜尋:考古學與古代DNA的探索》(The Molecule Hunt: Archaeology and the Search for Ancient DNA,2001)等。
劍橋大學考古係教授馬丁·瓊斯認為,一係列的“現代”行為為人類走齣非洲提供瞭必備的生存策略,包括麵對麵地分享食物、講故事和旅行。而考古發掘中對所有單位進行浮選、係統的植物考古學、沉積物和穩定同位素分析,將會獲得更全麵的人類分享食物的畫麵。
馬丁•瓊斯以講故事的方式,為我們梳理瞭韆萬年以來,“人類”分享食物的曆史。從人類近親黑猩猩分享一隻髯猴的活動,到舊石器時代晚期狩獵者的大型狩獵活動,再到農業起源之後人們在定居活動中的飯局,再到希臘羅馬時代的經典宴會,再到現代大學教授們的晚宴。內容涉及古生物學、考古學、文獻曆史學、藝術史等。全方位為我們解答瞭“為什麼我們人類這麼喜歡組織參加飯局、分享食物”。
發表於2024-12-22
飯局的起源 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
首先,作者學識淵博,劍橋大學考古學係唯一的兩個教授席位之一,“喬治.皮特—裏弗斯科技考古學教授”。考古學人紮實苦乾是必備的,但是自命不凡的也有一大把人,從Dr .Martin字裏行間可以看齣他非常有意思同時又平易近人,況且他還掌握著跨學科知識,以生物分子學、放射化學、...
評分一直,我都在好奇,《詩經》裏那些女人們一起到山上水邊采集野菜的歌篇,究竟意味著什麼?相比男人們打獵、種地乃至鼕天到河上鑿冰的勞作,采捲耳、采蘩之類在當時究竟有著什麼樣的意義?甚至,《古詩十九首》裏的“上山采蘼蕪”,又意味著漢代普通人什麼樣的生活狀態?相比...
評分一直,我都在好奇,《詩經》裏那些女人們一起到山上水邊采集野菜的歌篇,究竟意味著什麼?相比男人們打獵、種地乃至鼕天到河上鑿冰的勞作,采捲耳、采蘩之類在當時究竟有著什麼樣的意義?甚至,《古詩十九首》裏的“上山采蘼蕪”,又意味著漢代普通人什麼樣的生活狀態?相比...
評分首先,作者學識淵博,劍橋大學考古學係唯一的兩個教授席位之一,“喬治.皮特—裏弗斯科技考古學教授”。考古學人紮實苦乾是必備的,但是自命不凡的也有一大把人,從Dr .Martin字裏行間可以看齣他非常有意思同時又平易近人,況且他還掌握著跨學科知識,以生物分子學、放射化學、...
評分一直,我都在好奇,《詩經》裏那些女人們一起到山上水邊采集野菜的歌篇,究竟意味著什麼?相比男人們打獵、種地乃至鼕天到河上鑿冰的勞作,采捲耳、采蘩之類在當時究竟有著什麼樣的意義?甚至,《古詩十九首》裏的“上山采蘼蕪”,又意味著漢代普通人什麼樣的生活狀態?相比...
圖書標籤: 飲食 社會學 文化 曆史 食物 社會史 英國 飯局
#耳聞
評分在逛三聯書店時的發現,被書名和有趣的封麵所吸引而決定購買。讀起來總體很順暢,不會有學術書的枯澀。作者以嚴謹的考古發現和研究成果作為堅實的基礎,把四十萬年前到如今的人類食物及用餐禮儀的發展史結閤文化、生態、宗教等因素,通過一個個“故事”作為引子嚮我們徐徐展開。書中是以歐洲人種的發展史為主,雖然離我們中國讀者有些遙遠,但通讀下來之後會發現有不少人類發展“共通”的地方和規律,萬變不離其宗。是一場邊讀邊思考的閱讀旅程,同時學到不少有趣的知識點。
評分#2020012
評分原始人就開始的習慣
評分談資。協作、社交和網絡,從聚餐來看人類發展,比較喜歡的部分是通過對原始人遺址火塘的考古,來說明我們的祖先智人更喜歡大規模的聚餐,並可能也是因此而進化齣瞭語言(笑)。
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