厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 电子书


厨神的家庭餐桌·鸡肉料理

简体网页||繁体网页

厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

丹下辉之

1955年出生于东京港区。1972年入职于神户市有名的芙蓉饭店(现有马御苑)。1976年至1979年间在“滩万”料理店工作,后又在日式餐厅、法式餐厅、意大利餐厅等多种门类的餐厅中积累了丰富的经验,并于1985年在东京吉祥寺独立开办了“怀石*家开花屋”,该店曾作为高人气店铺运营到2000年。与此同时,现在的店铺自1988年于东京神泉以“开花屋by the sea”为名开*以来,至今仍然生意兴隆。丹下辉之本人还是商品开发、店铺开发的企*顾问,并著有《下*菜,*之肴》(日本柴田书店出版)。

滨崎龙一

1963年出生于日本鹿儿岛。自在大阪的日本烹饪师专*学校*后,曾于1988年移居到意大利,在佛罗伦萨多家知名意大利餐厅如“懒惰渔师”等修*。1989年回到日本后,入职乃木坂“西餐厅山崎”餐厅。自1993年担任该店主厨。2001年12月,开设“滨崎西餐厅”。因充分运用*季的时令食材而使料理充满创意,收获了众多粉丝。著有《滨崎西餐厅的蔬菜料理》(日本讲谈社出版)等书。

五十岚美幸

1974年出生于东京东村山市。自小便喜欢进入自家中餐厅的厨房,接触食材和烹饪。14岁开始掌勺。1993年从东京农*高校食品制造专**,18岁正式踏入烹饪行*。1997年,在当时的人气节目《料理铁人》中作为年龄*小的挑战者出镜,一跃成为中华料理界的新星,并以此为契机开始崭露头角。2008年9月,她独立创办“美虎”中华料理店,并担任主厨。现在仍活跃于多个杂志和电视节目。她从女性的视角出发,提供了新的中餐的菜式和建议。著有《五十岚美幸的金牌蔬菜料理》(日本柴田书店出版)等书。


厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 电子书 图书目录




点击这里下载
    


想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-07

厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 电子书

厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 电子书

厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 电子书



喜欢 厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 电子书 的读者还喜欢


厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 电子书 读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:中信出版集团 中信出版社
作者:丹下辉之
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2019-10-1
价格:49.00
装帧:平装
isbn号码:9787521707816
丛书系列:厨神的家庭餐桌

图书标签: 料理书  饮食文化  饮食  菜谱  COOK  美食   


厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

“料理研究家—食材系列制作全书”(暂定名,共8本)精通中式、日式、韩式西式料理制作的19位名店主厨集20余年料理经验联手推出的8种常见食材的800多道创意私房菜,简单又有创意,可作家常菜又可宴客。每本都围绕一种食材,针对不同部位或不同种类,以煎、烤、蒸、煮、炸等方式,提供美味的制作全指导。《鸡肉料理》针对不同部位的鸡肉,比如鸡腿肉、鸡胸肉、鸡柳、鸡翅、鸡内脏等,介绍100道经典做法与创新吃法。比如一般人爱吃的炸鸡块,就包含了日式、中式和意大利式等不同的做法,让人体验意想不到的料理乐趣和全新口味。

在家做出大师级美味。20位日本名厨亲授835道家庭料理秘诀。集结日本皇室御厨、米其林星级主厨、一座难求餐厅大厨超过40年料理精髓。共8本,每本由3—4位大厨针对一种食材,设计出百来种口味色泽富于变化又简便易上手的家常食谱。

根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹饪方式,提供全面的料理制作指南。

厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 电子书

厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分

鸡肉料理的操作性很强 分部位的菜谱也很容易找 试过几个 家属们表示很不错

评分

鸡肉料理的操作性很强 分部位的菜谱也很容易找 试过几个 家属们表示很不错

评分

鸡肉料理的操作性很强 分部位的菜谱也很容易找 试过几个 家属们表示很不错

评分

鸡肉料理的操作性很强 分部位的菜谱也很容易找 试过几个 家属们表示很不错

评分

鸡肉料理的操作性很强 分部位的菜谱也很容易找 试过几个 家属们表示很不错

厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 2024 pdf epub mobi 电子书


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有