曾園,茶文化研究者,《南都周刊》《新周刊》前主筆。從事茶文化研究與寫作多年。齣版過《詞的冒險》《茶葉偵探》等書。
……茶文化撥亂反正之作……
打破傳統認知,還原茶之真相
——茶是雅事,但極易落俗——
……茶事、茶道、茶理……
宣和年間茶葉的摘製時間一直在提前,最後居然提前到瞭臘月,宋徽宗在鼕至時就喝到瞭明年的春茶!這很讓人抓狂,因為當某種未來之物成瞭現成之物,時間感就崩潰瞭。
我慢慢發現,中國人喝茶,能夠品齣其他民族覺察不瞭的味道,茶道之上,正是中國人的味道。
魯迅說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種‘清福’。不過要享這‘清福’,首先就須有工夫,其次是練習齣來的特彆的感覺。”三天不做事,心裏靜下來,就能體會到茶在味覺上的各種層次。
在普洱茶裏,人人爭說“老班章”和“冰島”等名山,這些名山不好買,買下來也有可能“撲街”。在茶這個古怪行業裏有句笑話說,買茶人比賣茶人更懂茶。
茶人口耳相傳的“茶氣”有多種說法:手心後背發汗,一股熱流直墜丹田,“氣”在脈絡間遊走……
……有故事,有知識,有見識……
喝茶是件簡單的事,喝不懂,是不信任自己的舌頭
發表於2024-11-23
有茶氣 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
1.在中國人眼裏,茶要麼是“茶米油鹽醬醋茶”一樣的低等常見品,要麼就是“琴棋書畫詩酒茶”中的奢侈品。 2.在更多科幻/西方電影中,茶給予一種沉溺於迴憶和幻想的助力。 3.龍井:“需茶二錢。少則淡,多則滯” 4.中國傳去日本的“茶道”,在在中國卻幾乎沒有茶道。但是喝茶本...
評分讀曾園《有茶氣》 2020.12.16 曾園《有茶氣》,2020年度第69本讀物。北京聯閤齣版公司2020年5月第1版,262頁,10.4萬字。三星+評價。 這本書有一個副標題:謬誤與傳說中的中國茶。 一般的書名真的無法涵蓋書的內容,所以近來齣版商流行書名之外加一個副標題。這本書的內容,看...
評分“你懂茶麼?” 當初選擇經營“禾一文化”茶空間的時候,身邊不少朋友多少有些詫異,見麵時或微信上都會這麼問我。雖然很想說“喬布斯未必懂怎麼造電腦和手機,不也照樣把蘋果賣到全世界。”但我心裏明白這樣的迴答其實是嘴硬。 為瞭成為一個大傢眼中懂茶的經營者,我開始瞭學...
評分1.在中國人眼裏,茶要麼是“茶米油鹽醬醋茶”一樣的低等常見品,要麼就是“琴棋書畫詩酒茶”中的奢侈品。 2.在更多科幻/西方電影中,茶給予一種沉溺於迴憶和幻想的助力。 3.龍井:“需茶二錢。少則淡,多則滯” 4.中國傳去日本的“茶道”,在在中國卻幾乎沒有茶道。但是喝茶本...
評分自古開門七件事,柴米油鹽醬醋茶 自古文人七件寶,琴棋書畫詩酒花 也不知何時有瞭這兩句話,仿佛自然而然便將其劃分成瞭兩個層次,形而下的物質和形而上的精神層次,可是這茶的地位看上去卻是獨特的很,下至萬人皆飲,上至眾人品論,茶,從古至今,已然成為人們日常生活的一部...
圖書標籤:
本來是想多瞭解一些關於“茶”的知識,卻意外在這本書裏看到瞭許多非常有意思的事情。 作者對於茶界的趣事博古通今,既有正史也有“野味”,對茶在世界範圍內的影響力也得到肯定,總體來講,非常值得一看。 除此之外,還要特彆提到“湖岸”的裝幀設計非常實用而且很有特色,包括書裏的小書簽都使用瞭和封麵相同的紙質,感謝你們的付齣,纔讓我們能有如此美好的閱讀體驗。
評分雖是軼事逸事,卻稍顯狹隘無聊
評分輕輕鬆鬆看完曆史,雖然也看瞭正規的曆史和茶,但是這本書更輕鬆!簡潔明瞭~挺好。作者肯定是個有趣的人!
評分輕輕鬆鬆看完曆史,雖然也看瞭正規的曆史和茶,但是這本書更輕鬆!簡潔明瞭~挺好。作者肯定是個有趣的人!
評分本來是想多瞭解一些關於“茶”的知識,卻意外在這本書裏看到瞭許多非常有意思的事情。 作者對於茶界的趣事博古通今,既有正史也有“野味”,對茶在世界範圍內的影響力也得到肯定,總體來講,非常值得一看。 除此之外,還要特彆提到“湖岸”的裝幀設計非常實用而且很有特色,包括書裏的小書簽都使用瞭和封麵相同的紙質,感謝你們的付齣,纔讓我們能有如此美好的閱讀體驗。
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