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特色果酒实用加工技术 2024 pdf epub mobi 电子书

特色果酒实用加工技术
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发表于2024-06-18

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页数:215
译者:
出版时间:2009-1
价格:11.00元
装帧:
isbn号码:9787536467309
丛书系列:

图书标签: 酒  L   

特色果酒实用加工技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《特色果酒实用加工技术》系统介绍了以葡萄之外的其他特色水果为原料酿造果酒的实用加工技术。书中概述了特色果酒加工的基础知识，重点对特色果酒原辅材料、酿酒酵母、酿酒工艺、特色果酒加工实用技术规程、加工中常见问题及解决措施、特色果酒的尝评勾兑、特色果酒的检验方法、特色果酒加工的综合利用等进行了详细介绍。

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