具体描述
在圆滑瓶身中，装着的不只是闪耀晶莹光泽的葡萄美酒，
更是一则则酿酒人贯之以生命、注之以血汗的精彩故事！
历时7年，走访全球36家顶级酒庄，葡萄酒作家刘永智以超过20万字、600张图构成的动人篇章，带领读者探究风土、追溯历史，品其醇、其广、其深，赏其真、其善、其美。
穷究伟大风土的永恒特质，探微世代酿酒人的功夫哲学；
细品梦幻酒款的极至五感，专为爱酒人陈酿的稀珍宝典！
◎专文推荐：杨子葆（《葡萄酒文化想象》作者）
◎好评推荐：冯光远（作家）、林裕森（葡萄酒作家）、 屈享平（葡萄酒作家）、 洪昌维（中国台湾侍酒师协会理事长）、韩良露（作家）、童再兴（《DECANTER 国际中文版》杂志发行人）（按姓氏笔画排序）
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
《顶级酒庄传奇Ⅱ》延续上一本《顶级酒庄传奇Ⅰ》的风格，每章以导言先行，再分文详叙笔者至少亲访一次的36家顶级名庄。包含意大利、法国、德国、美国、西班牙、澳洲等国家的顶级酒庄，从历史名庄到新起之秀，从风土环境谈到人文背景，从葡萄品种谈到酒标由来。
这是一本“犯傻了的”台湾人的著作，一本以绝大力气孜孜以求对葡萄酒真正美好、酒庄风土地理与人文传统特色，以及作者关于酒与酒庄灵魂诠释的完美呈现的书。呈现的目的既不是知识教科，更不是张狂炫耀，而是分享，简单心意的分享。
对作者而言，葡萄酒不仅是装在瓶中的酒精饮料，而是愈穷究它，便愈发能啖出其底蕴的妙饮。其风土来处的平缓或陡峭，遍布花岗岩、石灰岩或是黏土，酿酒人的气质秉性与家族传承，有机或自然动力农法的运用与否，以上内、外在条件终将瓶封，并以光阴酝酿酒质，逐渐向饮酒人显现其原貌。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【媒体评论】
《顶级酒庄传奇Ⅱ》是一本“犯傻了”的中国台湾人的著作。一本以绝大力气孜孜以求对葡萄酒真正美好、酒庄风土地理与人文传统特色，以及作者关于酒与酒庄灵魂诠释的完美呈现的书。 ──《葡萄酒文化想象》作者 杨子葆
刘永智是个将全部热情献身葡萄酒专业的人，对我而言最难得的是，他不仅对葡萄酒有着纤细的敏感，对中文也是。他运用文字就像好的酿酒师在挑选最佳的葡萄般小心仔细。随手拈来，神马都是为了伊、不默而生、一水护田将绿绕、风土瓶中信等遣文运字，都可看出其人书写如一瓶陈年美酒般精醇。 ──作家 韩良露
大部分喝葡萄酒的人，总是知其好而不知其所以好。但每一支酒的身世各异，哪里能老是用些类似的形容词安在正在喝的酒身上？而“精准”，就是刘永智谈酒的态度……他的感觉其实是用葡萄的汁液而非墨汁所写出来的。 ──作家 冯光远
作者简介
刘永智 JASON LIU，中国台湾葡萄酒鉴赏家，于法国须日拉庐斯葡萄酒大学获得“顾问侍酒师文凭”，多次应邀于国际酒展中担任评审，国际葡萄酒与烈酒记者暨作家协会成员。著有《顶级酒庄传奇》(Ⅰ、Ⅱ)、《觅蜜，一个侍酒师的蜂蜜追寻》，译有《舌尖上的嘉年华》、《锅里的秘密》、《世界葡萄酒地图》、《葡萄酒的31堂必修课：唤醒你与生俱来的品酒天赋》。相关品酒笔记请上专属网站http://jasonsvino.com及新浪微博 @饮者Jason 查询。
目录信息
自序 神马都是为了伊
【Part Ⅰ 北意双Ｂ的前世与传承 ITALY Piemonte】
酒樽中见宇宙 Giacomo Conterno
关键字：Michét Giuseppe Mascarello
不默而生 Bartolo Mascarello
一刻即永恒 Bruno Giacosa
我是传奇 Gaja
使徒柔情 Luciano Sandrone
极品潮红 Roberto Voerzio
激进的酒质 La Spinetta
【Part Ⅱ十年一审：圣爱美浓佳酿争芳竞艳 FRANCE Saint-Emilion】
诗人醇酒 Château Ausone
白马名贵更胜五大 Château Cheval Blanc
砾石中的浴火凤凰 Château Figeac
杂货铺老板的美酒 Château Pavie
【Part Ⅲ 酒誉日隆 FRANCE Vallée du Rhône】
续蕴传世美酿 Paul Jaboulet Aîné
道法自然 M. Chapoutier
十八代传承之逸品 Domaine Jean-Louis Chave
罗第丘霸主 E. Guigal
【Part Ⅳ 老藤•西拉•巴罗沙 AUSTRALIA Barossa Vally】
视野，成就分野 Torbreck Vintners
杯中日月长 Turkey Flat Vineyards
澳洲酒王缔造者 Penfolds
以酒写史的老牌名庄 Yalumba
【Part Ⅴ 夹缝中的美味 FRANCE Morey-Saint-Denis】
坚固柔情 Domaine du Clos de Tart
可解灵魂之渴 Domaine des Lambrays
【Part Ⅵ 丝绒手套里的铁拳：鹿跃区 USA Napa Stags Leap District】
鹿跃龙门 Stag’s Leap Wine Cellars
蓝筹红酒在鹿跃 Shafer Vineyards
【Part Ⅶ 膜拜变奏曲 USA Napa Cult Wines】
超越膜拜 Harlan Estate
绸缪如幻 Colgin Cellars
美酿的伊始 Abreu Vineyard
【Part Ⅷ 一水护田将绿绕：摩塞尔美酒 GERMANY Mosel】
无龄无瑕无与争锋 Weingut Joh. Jos. Prüm
败犬与珍珠 Weingut Fritz Haag
华丽金之 Weingut Reinhold Haart
【Part Ⅸ 德酒荣耀之源：莱茵高 GERMANY Rheingau】
琼浆伯爵山 Weingut Robert Weil
【Part Ⅹ 德酒新浪潮：莱茵黑森 GERMANY Rheinhessen】
风土瓶中信 Weingut Keller
【Part Ⅺ 高原美酒出斗罗 SPAIN Ribera del Duero】
光阴酽酿醍醐味 Bodegas Vega Sicilia
传统的逆袭 Tinto Pesquera
一举中的 Dominio de Pingus
化外名庄 Bodegas Mauro
· · · · · · (收起)
读后感
中国台湾的葡萄酒相关出版非常蓬勃，不仅数量惊人，品质也足以自豪。以工具理性、毫无情感，乃至于缺乏想象力的方式面对舶来的葡萄酒，谈年份、谈产区、谈酒庄、谈排名与价格的书不是没有，但更多的是温暖诚挚地谈风土、谈人文、谈品味，谈身历其味、其境后体会到的葡萄酒价值...
评分厚厚的图书，精美的图片，让读者捧在手中，葡萄酒杯中，倒入红酒，边喝边品味，口到、手到、眼到，色香味大全，别有一番滋味。 中国的大部分酒桌之上，白酒是重点。有女士在场，来瓶红酒，不过是中国的红酒如王朝张裕。喝起来自然是一大杯，品不到任何味道，拼酒而已。 好的红...
评分厚厚的图书，精美的图片，让读者捧在手中，葡萄酒杯中，倒入红酒，边喝边品味，口到、手到、眼到，色香味大全，别有一番滋味。 中国的大部分酒桌之上，白酒是重点。有女士在场，来瓶红酒，不过是中国的红酒如王朝张裕。喝起来自然是一大杯，品不到任何味道，拼酒而已。 好的红...
评分中国台湾的葡萄酒相关出版非常蓬勃，不仅数量惊人，品质也足以自豪。以工具理性、毫无情感，乃至于缺乏想象力的方式面对舶来的葡萄酒，谈年份、谈产区、谈酒庄、谈排名与价格的书不是没有，但更多的是温暖诚挚地谈风土、谈人文、谈品味，谈身历其味、其境后体会到的葡萄酒价值...
评分借用中国大陆2010年爆红的网络流行语“神马都是浮云”中的“神马”（什么），我要说，神马都是为了伊。 伊，不是浮云，而是让笔者背负一身债，也要究其所以的人类文化遗产——葡萄酒。您要说，喝酒，量力而为呗，何苦把自己喝穷了。若只是喝酒、品酒，那不复杂，余钱多一些，喝...
用户评价
这本书的文字功底实在是没话说，那种细腻入微的描写，仿佛一下子就把人拉进了那个纸醉金迷、尔虞我诈的上流社会。我尤其喜欢作者对人物心理活动的刻画，那种在家族荣耀与个人欲望之间的挣扎，那种对权力与爱情的追逐，写得入木三分。每次读到关键情节，我都能清晰地感受到角色内心的翻涌，那种复杂的情绪交织在一起，让人欲罢不能。它不仅仅是在讲述一个家族的兴衰史，更是在探讨人性深处的幽暗与光芒，让人在阅读的过程中不断反思。那种层层递进的叙事手法，像剥洋葱一样，每揭开一层，都有新的惊人发现，节奏掌握得恰到好处，张弛有度，让人在紧张刺激中又不失回味无穷的韵味。
评分这本书的语言风格极其多变，这大概是我最欣赏的一点。在描绘宏大场景时，笔力遒劲，气势磅礴，仿佛能看到金戈铁马、风云变幻的时代缩影；而在刻画儿女情长或内心独白时，文字又变得如同春日溪流般温柔细腻，每一个词语的选择都恰到好处，精准地传达了人物那份微妙的情感波动。这种时而激昂、时而低回的文字交响乐，极大地丰富了读者的感官体验，让阅读过程充满了新鲜感和期待。它就像一曲精心编排的交响乐，高低起伏，错落有致，让人在文字的韵律中感受到了极大的艺术享受。
评分这本书的格局之大，视角之广，实在令人叹为观止。它似乎不仅仅局限于某个地域或某个时间段，而是将视野投向了一个更为宏大的历史背景下，去审视那些推动时代车轮的无形力量。作者在构建世界观时所展现出的那种严谨和考究，简直令人佩服得五体投地。每一个小小的设定，每一个看似随意的对话，背后似乎都蕴含着深厚的历史底蕴和文化思考。读完之后，我感觉自己像是上了一堂生动的历史课，但又比任何教科书都来得引人入胜，因为它将冰冷的历史与鲜活的生命紧密地结合在了一起，让人在了解历史脉络的同时，也对那些身处时代洪流中的个体命运产生了深深的共情。
评分这部作品的阅读体验是极其沉浸的，简直就像是经历了一场酣畅淋漓的冒险。情节推进的速度快得让人喘不过气来，各种意想不到的反转和伏笔层出不穷，每一次以为自己猜到了结局，下一秒作者就能用一个更劲爆的真相将你的认知彻底颠覆。我常常是抱着“再看一章就睡”的心态开始阅读，结果一发不可收拾，直到凌晨才恋恋不舍地放下。这种阅读的快感，是很多作品难以给予的，它成功地抓住了读者内心深处对未知的好奇心和对刺激的渴求，让人完全沉溺其中，体验了一把“人生如戏，全靠演技”的紧张刺激。
评分坦白说，初看这本书时，我还有些担心题材的严肃性会让人觉得枯燥乏味，但事实证明我的顾虑是多余的。作者巧妙地将那些深刻的哲理和复杂的人际关系，用一种极其生活化、甚至带着几分幽默感的方式展现出来。书中那些充满智慧的对话，常常让人会心一笑，随后又陷入沉思。它不是那种高高在上的说教，而是像一位老朋友在耳边娓娓道来人生的真相，既有苦涩，也有甘甜。尤其是对“选择”这个主题的探讨，书中不同人物做出的抉择及其带来的连锁反应，让我对自己的过往和未来都有了一种新的审视角度，非常值得细细品味和反复阅读。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有