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发表于2024-11-23

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白兰地酒，乃由葡萄酒蒸馏出来的。一般是用做宴后酒，但随时啜之，亦不为过。洋人的喝法，是以大杯或小量，边谈、边嗅、边细啜。白兰地若加上糖及果味，便成了糖酒，以小杯酌饮，细品慢咽，相当于餐后的糖果，色味各自不同。 香槟，原是加进了二氧化碳，冒气泡的多种葡萄酒掺...

白兰地酒，乃由葡萄酒蒸馏出来的。一般是用做宴后酒，但随时啜之，亦不为过。洋人的喝法，是以大杯或小量，边谈、边嗅、边细啜。白兰地若加上糖及果味，便成了糖酒，以小杯酌饮，细品慢咽，相当于餐后的糖果，色味各自不同。 香槟，原是加进了二氧化碳，冒气泡的多种葡萄酒掺...

白兰地酒，乃由葡萄酒蒸馏出来的。一般是用做宴后酒，但随时啜之，亦不为过。洋人的喝法，是以大杯或小量，边谈、边嗅、边细啜。白兰地若加上糖及果味，便成了糖酒，以小杯酌饮，细品慢咽，相当于餐后的糖果，色味各自不同。 香槟，原是加进了二氧化碳，冒气泡的多种葡萄酒掺...

白兰地酒，乃由葡萄酒蒸馏出来的。一般是用做宴后酒，但随时啜之，亦不为过。洋人的喝法，是以大杯或小量，边谈、边嗅、边细啜。白兰地若加上糖及果味，便成了糖酒，以小杯酌饮，细品慢咽，相当于餐后的糖果，色味各自不同。 香槟，原是加进了二氧化碳，冒气泡的多种葡萄酒掺...

这是一本《明报》专栏合集，很多人从不同的角度写茶、写酒。 有讲茶的典故、有讲自己喝茶的心得、有讲一同喝茶的朋友，还有关于茶分类的科普文章。对于饮茶的最高境界，一定要讲究古意、禅意。茶是需要慢慢去品的，茶型、茶香、茶韵，泡茶时间长短、水温高低，茶具的品质、风格...  

值得一看。

很没诚意的一本书。

茶我喜欢，酒不擅长，所以难成大侠

茶我喜欢，酒不擅长，所以难成大侠

阵容强大，交集不少。