《畜禽生産技術實訓教程》主要內容突齣瞭畜禽生産類職業崗位的特點。按照“理論學習→技能訓練→素質培養→職業引導”的主綫組織內容。全書共分豬生産、傢禽生産、牛生産、羊生産四個模塊，每個模塊內容又分為基本技能和綜閤實訓兩個單元：基本技能對應課堂實訓；綜閤實訓對應教學實習和生産實習（或頂崗實習），在內容組織上偏重於飼養繁殖技術和綜閤實訓。《畜禽生産技術實訓教程(潘琦)》各技能訓練項目按照企業生産需求，以生産為核心，培養學生在養殖企業實際環境中應掌握的專業技能和職業綜閤能力，結構新穎，圖文並茂。
《畜禽生産技術實訓教程(潘琦)》可作為畜牧獸醫類專業學生教學和頂崗實習的實踐教學參考書，也可作為畜牧獸醫類中高級職業工種技能鑒定培訓教材，同時適用於崗位培訓以及畜禽生産行業技術人員參考。
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