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齊民要術今釋（全二冊） 2024 pdf epub mobi 电子书

齊民要術今釋（全二冊）
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发表于2024-12-27

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齊民要術今釋（全二冊） 电子书 读后感

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出版者:中華書局
作者:[北魏] 賈思勰
出品人:
页数:1225
译者:
出版时间:2009-6
价格:98.00元
装帧:精装
isbn号码:9787101056334
丛书系列:

图书标签: 古籍  农业  齐民要术  魏晋南北朝  石声汉  农学  古文学  历史   

齊民要術今釋（全二冊） 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。二十世纪五十年代，石声汉先生在历史上第一次对《齐民要术》进行了全面的整理研究，《齐民要术今释》以上海涵芬楼影印的明抄南宋绍兴龙舒本为底本，参照多种版本，将《齐民要术》全文加以校勘整理标点；对难读难懂的字句作了注解；把原著全部翻译成现代汉语，易于今天的读者阅读理解。

注：本书文字为繁体中文。

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齊民要術今釋（全二冊） 2024 pdf epub mobi 用户评价

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北魏中产阶级的生活

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其實只要註得周到就不用釋了啊……「否則我去看CCTV-7不是更好嗎？」

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农书是一个时代平民生活的集成，内容关乎技术、时令、本草、食品等博物学知识的方方面面。石声汉的校本需要会同其论文集一起阅读，但除此之外，缪氏父子本、西山武一与熊代幸雄校本也需要一起对读。

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