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快煮慢食 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

快煮慢食
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快煮慢食 pdf epub mobi 著者簡介

歐陽應霽是一個不甘心因此也不容易被標簽定位的創作人。

時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反，時而登堂入室訪親會在通常情況下大做文章，或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉，或者離傢齣走天南地北浪蕩終日。

自香港理工大學設計係獲取榮譽學士及哲學碩士以來，長期對現代傢居生活及建築設計潮流觀察研究，大量撰寫相關評論推介文章，發錶於大陸、港、颱報章雜誌。齣版有生活寫作係列《一日一日》、《尋常放蕩》、《兩個人住》、《迴傢真好》及《設計私生活》。文字寫作以外同時熱衷漫畫創作，齣版有《我的天》、《愛到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等等漫畫係列及專輯。

始終迷戀文字和圖像，願意在兩者的微妙關係中糾纏成長，矢誌做個貪心的、快活的、認真的跨媒體導遊。

因為自幼嘴饞為食，所以更努力地以半飽為當下原則態度。

快煮慢食 pdf epub mobi 圖書描述

十八分鍾，習慣濫情的可以下跪嚮上問天，一生人究竟有多少個十八分鍾？又或者你頂迴一句，十八分鍾，行行企企，什麼事也沒有發生。

但如果隻給我十八分鍾，我當然可以走入廚房，快手快腳全無難度地隻做一樣東西，可以是湯可以是麵是飯是前菜是甜品，反正都是最能夠討好五勞七傷的自己的comfort food。實驗成功滿足瞭自己，當然也可以進一步惠及心愛的一人或眾人。

大條道理地奉獻大傢迴歸廚房也是多餘的瞭。享受過程，好滋味說明一切，就讓這十八分鍾為食之旅，從當下這一秒鍾開始！

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發表於2025-01-22

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快煮慢食 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

相比"半飽", 這一本可以說以實用為主. 雖然目前還不能用十八分鍾完成一份菜式, 但至少激發不少可口的實驗性美食  

評分☆☆☆☆☆

《快煮慢食》在結構上與《半飽》很相似，不免被拿來比較。我當然 也不能免俗的比較一下。差彆就是在意大利與香港之間停在哪裏。 學設計齣身歐陽大樹說他自己前世應該是個意大利人，當然今世是個 如假包換的香港仔。他過去一係列書《設計私生活》都是圍繞著他的前世 ...  

評分☆☆☆☆☆

的確是讓人眼睛一亮的書，但也隻是一亮而已…… 仔細讀還是覺得並不很實用，關鍵是很多配料都不是菜場裏隨便就可以買到的那種。 印象中有某道菜，中西閤璧的那種，有餛飩和蘆筍，說是要加入一味名為鼠尾草的調料。問題是哪裏有賣呢…… 要是不加鼠尾草，那就是普通的餛飩瞭，唉。  

評分☆☆☆☆☆

的確是讓人眼睛一亮的書，但也隻是一亮而已…… 仔細讀還是覺得並不很實用，關鍵是很多配料都不是菜場裏隨便就可以買到的那種。 印象中有某道菜，中西閤璧的那種，有餛飩和蘆筍，說是要加入一味名為鼠尾草的調料。問題是哪裏有賣呢…… 要是不加鼠尾草，那就是普通的餛飩瞭，唉。  

評分☆☆☆☆☆

港式作傢的港式快熟主義。 在鑽研菜譜的同時欣賞作者18分鍾的味覺小宇宙。但我還是不能習慣作者的寫作風格，自我感覺有點矯揉造作之嫌。有些長句居然掃描一遍而不知其意，雖然作者很有快感地敘述他的廚房成就：九層塔煎蛋，臘味香芋粒炒飯，韓式泡菜拌飯，墨西哥傢...  

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出版者:生活·讀書·新知三聯書店
作者:歐陽應霽
出品人:
頁數:189
譯者:
出版時間:2009-7
價格:34.80
裝幀:平裝
isbn號碼:9787108032225
叢書系列:Home書係

圖書標籤: 歐陽應霽  美食  生活  飲食  三聯  快煮慢食  香港  食譜   

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快煮慢食 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

生活是要用來慢慢熱愛的

評分☆☆☆☆☆

Never really take action to make the food...

評分☆☆☆☆☆

可實踐性很強！

評分☆☆☆☆☆

他以前的菜譜明顯要比現在的復雜些

評分☆☆☆☆☆

蠻好玩

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