包括糖和人類的關係, 人對自然糖的食用, 飴糖、甘蔗、甜菜生産的發展, 蔗糖、甜菜的生産, 糖, 糖食製品史、中國曆代的糖業發展概況等。
發表於2024-12-23
中國食糖史稿 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 科普 糖 物質文化史 曆史 飲食 中國史 社會史 甜點
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評分好多錯誤不能忍啊...
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