人気の卵料理

〈大田忠道〉１９４５年兵庫県生まれ。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、日本調理師連合会有馬支部長、日本調理師協会副会長など多くの公職を兼任。有馬温泉「中の坊瑞苑」師範を務める。

出版者:旭屋出版

作者:大田 忠道

页数:94

出版时间:2005

价格:¥1,890

装帧:平裝

isbn号码:9784751104972

图书标签:饮食日本料理日本吃

幅広い調理や調味に合い、多くの人に好まれる食材、卵の魅力をより引き立てる料理を紹介。温玉サラダ、だし巻き卵、茶碗蒸しといった基本・定番料理から梅卵、黄身寿司、キムチオムレツ等の人気料理の作り方を掲載する。