森野 眞由美 (モリノ マユミ)
管理栄養士。長崎県佐世保市生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業後、同大学栄養クリニックにおいて20年間、生活習慣病などの食事指導と講師を務める。その後、92年に栄養・健康に関する会社・バイワネルを設立。栄養調査など企業の食品開発の一翼を担うほか、雑誌・イベント等の企画やTV・ラジオ、執筆活動、講演会など幅広く活動。中でも子供を中心にした食育活動に力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
发表于2024-11-24
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