Frantic Family Cookbook pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:

作者:Ely, Leanne

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:

價格:180.00元

裝幀:

isbn號碼:9781891400544

叢書系列:

圖書標籤:

• 傢庭烹飪
• 快手菜
• 簡單食譜
• 親子廚房
• 美食
• 傢常菜
• 健康飲食
• 烘焙
• 聚餐
• 美食教程

《狂歡傢庭食譜》不僅僅是一本烹飪書，它是一份獻給那些熱愛分享、珍視團聚、並且永遠不缺歡樂的傢庭的贊歌。這本書的誕生，源於無數個廚房裏的歡聲笑語，那些精心準備的晚餐，那些在餐桌上展開的無盡故事，以及那些因為一頓飯而連接得更緊密的心靈。 我們深知，對於許多傢庭而言，廚房不僅僅是烹飪食物的地方，更是情感的中心，是傳承記憶的殿堂。在這裏，一代代人學會瞭如何用食物錶達愛意，如何通過分享美食來維係親情。這本書正是捕捉瞭這樣的精神，它旨在成為你傢庭廚房裏的得力助手，幫助你輕鬆地準備齣既美味又充滿心意的佳肴，讓每一個傢庭成員，無論老少，都能找到屬於自己的那份滿足和喜悅。 《狂歡傢庭食譜》裏的每一道菜譜，都經過瞭精心挑選和反復試驗。我們力求在保留傳統傢庭風味的同時，融入一些現代烹飪的便利與創意。你將在這裏找到那些讓你懷念的經典傢常菜，它們也許是外婆拿手的紅燒肉，或者是媽媽的招牌番茄炒蛋，這些菜肴承載著童年的味道，也承載著溫暖的迴憶。同時，我們也為你準備瞭一些能夠快速上桌、適閤忙碌工作日的便捷食譜，讓你即使在時間緊迫的情況下，也能為傢人奉上一頓營養又美味的大餐。 本書的亮點在於其“狂歡”的理念。我們相信，每一次用餐都應該是一場小小的慶祝，一次與傢人共享的歡樂時光。因此，在食譜的編排上，我們特彆注重那些能夠帶動氣氛、適閤聚餐的菜肴。無論是周末的傢庭燒烤，還是節日裏的盛宴，亦或是朋友來訪的隨意聚會，《狂歡傢庭食譜》都能為你提供靈感和解決方案。你可以找到適閤準備一大桌豐盛菜肴的建議，也可以找到能夠快速組閤齣誘人小食的創意。我們希望通過這些食譜，鼓勵你打破日常的單調，讓用餐時間充滿更多樂趣和互動。 更重要的是，我們理解每個傢庭都有自己獨特的飲食習慣和偏好。因此，在《狂歡傢庭食譜》中，你將看到豐富的選擇，涵蓋瞭從素食到肉食，從亞洲風味到西式經典，從簡單快手到稍顯精緻的各類菜肴。我們鼓勵你根據自己傢庭成員的口味進行調整和創新，讓這份食譜真正成為屬於你自己的“傢庭食譜”。書中還包含瞭一些關於如何根據季節變化選擇食材，以及如何巧妙地利用剩菜進行二次創作的小貼士，旨在幫助你成為一位更聰明、更可持續的傢庭廚師。 除瞭具體的菜譜，《狂歡傢庭食譜》更是一份關於傢庭烹飪文化的探索。我們相信，烹飪不僅僅是技巧，更是一種情感的錶達和文化的傳承。書中穿插瞭一些關於傢庭廚房裏的溫馨故事、烹飪技巧的解析、以及如何讓孩子們參與到烹飪過程中的建議。我們希望通過這些內容，不僅教你如何做齣美味的食物，更能幫助你營造一個充滿愛意和樂趣的傢庭烹飪氛圍，讓廚房成為連接你與傢人情感的橋梁。 無論你是經驗豐富的烹飪愛好者，還是廚房新手，無論你的傢庭成員有多少，無論你喜歡什麼樣的口味，《狂歡傢庭食譜》都將是你值得擁有的夥伴。它將陪伴你在廚房裏創造更多美好的瞬間，讓你的餐桌永遠洋溢著“狂歡”的氣息，讓每一頓飯都成為一次值得期待的傢庭聚會。讓我們一起，用美食點亮生活，用愛溫暖彼此。

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從一個經驗豐富的傢庭廚師的角度來看，這本書的知識深度和實用性都達到瞭一個令人遺憾的低點。我通常喜歡那些能教我一些新技巧的書籍，哪怕是簡單傢常菜裏的小竅門也能讓人受益匪淺。但是，翻閱這本書時，我發現它充斥著大量我多年前就已經拋棄的、效率低下的烹飪方法。例如，它堅持使用老式的麵糊製作技術來製作鬆餅，這不僅耗時，而且成品口感粗糙，完全無法與現代使用泡打粉和適當攪拌技巧製作的鬆餅相提並論。更令人擔憂的是，書中對食材處理的安全環節幾乎是隻字未提。在處理生禽肉的部分，它建議直接用自來水衝洗，這在任何現代食品安全指南中都是被強烈反對的做法，因為這會造成交叉汙染。這本書的作者似乎對現代烹飪科學和食品衛生標準完全沒有概念，這對於任何認真對待烹飪的人來說都是一個巨大的扣分項。它不是在“加速”烹飪，而是在“簡化”到危險和低質量的程度。

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我是一個喜歡通過美食來記錄傢庭生活瞬間的人，我期待看到一些能夠激發親子互動、或者至少是能讓晚餐時間充滿樂趣的食譜。這本書雖然名字裏帶著“傢庭”，但它所描繪的場景似乎是在一個完全沒有孩子、沒有耐心、隻有無盡壓力的環境中産生的。它的“傢庭友好”體現在用大量的預製半成品代替瞭從零開始的製作過程。比如，用罐裝的湯底來製作“豐盛的燉菜”，這完全剝奪瞭烹飪的樂趣和風味的層次感。我試著按照其中一個“親子烘焙”的食譜——用預拌粉製作蛋糕——結果發現，這本書甚至連如何正確混閤預拌粉的細微差彆都沒有提及，導緻我的蛋糕像一塊磚頭一樣硬邦邦的。而且，書中的圖片質量低劣到令人發指，那些成品照片看起來像是用上世紀九十年代的手機拍攝的，顔色失真，光綫昏暗，完全沒有食欲可言。這本書根本無法成為傢庭烹飪的靈感來源，它更像是一個快餐連鎖店的內部操作手冊，冷漠且缺乏靈魂。

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我拿到這本烹飪書的時候，我正處於一個對傳統美食感到厭倦的階段，我期待著一些真正打破常規、充滿創意的作品。然而，這本書所呈現的“打破常規”，更像是鬍亂地將毫不相乾的食材扔進一個攪拌機裏然後祈禱奇跡發生。它的結構極其鬆散，章節之間幾乎沒有任何邏輯關聯，前一頁還在教你如何快速醃製魚肉，下一頁就跳到瞭如何用微波爐製作“僞”法式甜點。最讓我不解的是，這本書似乎將“快”等同於“粗糙”。例如，它推薦用速溶咖啡粉來代替現磨的濃縮咖啡來製作提拉米蘇的浸泡液，這完全破壞瞭這道甜點的靈魂所在。更彆提那些關於“廚房空間優化”的建議，簡直是異想天開，比如建議在冰箱頂部放置一個炒鍋以節省垂直空間——這不僅不安全，而且完全不符閤任何符閤人體工程學的廚房設計原則。我不得不說，這本書更像是一個醉酒的廚師寫下的日記片段，充滿瞭毫無章法的衝動性寫作，而不是一本經過專業編輯和實踐檢驗的食譜集。

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這本書的封麵設計簡直是一場視覺的災難，那種飽和度過高的橙色和那種明顯是廉價字體排版的標題，讓我立刻對裏麵的內容産生瞭深深的懷疑。我原本以為這會是一本充滿溫馨傢庭迴憶，或者至少是專注於實用烘焙技巧的指南，但當我翻開第一頁時，我發現這完全是另一迴事。它似乎試圖用一種極其混亂的方式將“速度”和“傢庭”這兩個概念強行糅閤在一起，結果卻是産生瞭一係列讓人摸不著頭腦的菜譜組閤。比如，裏麵居然有一道所謂的“十分鍾搞定周日烤肉”——想象一下，你需要在一個小時內準備好醃料、預熱烤箱、處理一整隻雞，然後你還指望在十分鍾內完成“烤製”？這根本不是什麼烹飪指南，更像是一場關於時間管理的噩夢。而且，裏麵的配料清單也充滿瞭讓人抓狂的模糊性，很多地方隻寫著“適量的香料”或者“一小撮秘密粉末”，對於一個追求精確度的廚師來說，這簡直是侮辱。我嘗試遵循其中一個“快手湯”的指示，結果成品不僅味道怪異，而且湯汁的稠度完全不對，仿佛作者根本沒有親自試做過任何一道菜。我不得不承認，這本書完全沒有提供任何有價值的烹飪見解，反而給我帶來瞭更多的睏惑和沮喪。

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當我決定購買這本書時，我主要是被它承諾的“解決烹飪睏境”的主題所吸引。我希望找到一些能幫助我在忙碌的工作日晚上迅速拿齣像樣晚餐的秘訣。然而，這本書提供的解決方案，與其說是秘訣，不如說是對烹飪本身的妥協。我最不能忍受的是，它過度依賴那些在普通超市很難找到的、而且通常價格不菲的“異國情調”的速成調味料。例如，一個簡單的雞肉炒飯食譜，卻要求使用五種不同産地的、需要提前網購的醬油混閤物。這完全違背瞭“快速”和“方便”的初衷，因為它要求你在開始做飯之前，先花上兩天時間進行采購和準備。更糟糕的是，當你終於湊齊瞭這些稀奇古怪的配料後，做齣來的東西味道卻平庸至極，完全無法匹配你付齣的努力和時間。這本書似乎是為那些擁有無限預算和無限時間去搜集小眾配料，但又對實際烹飪過程缺乏興趣的人寫的。對於一個追求實際、高效和美味的普通傢庭廚師來說，這本書提供的隻是一個充滿挫摺感的陷阱。

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