姜淑惠,1956年生,“中国医药学院”中医系、医学研究所硕士班毕业。“中央研究院”生物医学研究所细胞免疫学,及预防医学研究所中药免疫功能研究。拥有中、西医执照资格,并广泛涉猎欧洲、印度及中国西藏医学,学识背景扎实丰富。 从小即十分景仰史怀哲,9岁的时候,母亲罹患癌症病逝,更影响了她日后行医时认真、慈善,与病患感同身受的态度。苦口婆心的她,不断倡导正确的健康观。她认为疾病与饮食有密切的关系,尤其饮食是一辈子的事,每个人都应该好好认识周遭的食物,重视“吃的效率”。 她不仅兢兢业业在学术领域钻研,更长期研读各类人文典籍,期许在深入探讨生命科学之后,人类未来的生活会更加幸福美满。曾任中国台湾省立桃园医院主治医师,目前任职台中澄清医院,并经常往返于美国、新西兰、澳大利亚、新加坡等地举办大型的健康讲座。此外并在台中成立“健康之道”中心,作为落实预防医学及培训义工的所在基地,是一位主张素食、生食、断食饮食改革,尊重生命,以人为本,非常具有环保概念的医生。她深信医生的使命在于教育、指导及咨询;医生最极至的境界,就是做好预防医学的工作。
发表于2024-12-24
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图书标签: 素食 养生 美食煮意 科普
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2. 身•心•灵整体健康专家姜淑惠医师用这本书彻底改变了台湾人的饮食观!
3. 真正的健康之道,就是全方位提升生命的能量
4. 最好的健康模式:自然清净的饮食+良好的生活态度+丰沛的生命关怀
5. 食物的钻石组合+三宝(小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母)
6. 开启健康三个原则:舍肉食、取素食;增加生食;酌量断食
7. 时时观照觉察自己的身体,便是最好的医师。处处摄取均衡自然的食物,就是最好的药物。
观点为:杜绝肉,蛋,奶。只食蔬菜,水果,谷类。
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