由紅酒專傢麥萃纔博士撰寫的“法國波爾多:葡萄.酒話”,不僅帶各位酒友走進波爾多的紅酒世界裡,逐一介紹這些罕有頂級酒莊(Chateau)的歷史、趣聞軼事之餘,還附有試酒心得、賣酒須知等等。本書最後的部份,為1855年波爾多Medoc區二至五級酒莊的短評,是麥博士耗瞭數年時間,走遍全世界,一支一支地買,一支一支地試飲,而得齣來的個人品酒經驗,實在令一眾酒友既羨慕又妒忌。內容特點:1.本書分為12個單元。前2個單元簡介法國波爾多八大酒莊正牌酒與副牌酒,其後8個單元詳述波爾多八大酒莊的歷史、歷年紅酒年份分析、試酒心得、防偽特徵等,最後的2個單元則是教授基本紅酒投資法門。2.全書資料豐富,數波爾多著名紅酒钜細靡遺,令讀者對波爾多名釀有更深入的認識。
發表於2024-11-23
法國波爾多葡萄酒話 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
此書由上海科技齣版社更名後齣版,名為《法國波爾多紅酒品鑒與投資》,更名後標題更能吸引大陸徒眾。建議骨灰級葡萄酒書迷不要買重瞭。私認為此書作為入門書可先概覽,酒無書為緣木求魚,書無酒為紙上談兵。畢竟得飲八大莊者未能品其全神,窺其神者未常得緣飲也。品酒師則嘗鼎...
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學會法語對於品鑒葡萄酒真的很有必要。
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