《食品安全与食品选购知识》内容简介：食品安全问题是关系到人民群众健康的大事。《食品安全与食品选购知识》从食品安全角度考虑，对饮食养生、食品选购、食品加工、美食烹调、食品贮藏、食品搭配、食物配伍禁忌，以及儿童、老年人、女性、男性和各类患者的饮食安全问题进行了多方位探讨。
《食品安全与食品选购知识》供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。
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