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Good Calories, Bad Calories 2024 pdf epub mobi 电子书

Good Calories, Bad Calories
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发表于2024-11-23

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出版者:Anchor Books
作者:Gary Taubes
出品人:
页数:609
译者:
出版时间:2008-9-1
价格:GBP 12.19
装帧:Paperback
isbn号码:9781400033461
丛书系列:

图书标签: 健康  nutrition  科普  food  英文原著   

Good Calories, Bad Calories 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

For decades we have been taught that fat is bad for us, carbohydrates better, and that the key to a healthy weight is eating less and exercising more. Yet despite this advice, we have seen unprecedented epidemics of obesity and diabetes. Taubes argues that the problem lies in refined carbohydrates, like white flour, easily digested starches, and sugars, and that the key to good health is the kind of calories we take in, not the number. In this groundbreaking book, award-winning science writer Gary Taubes shows us that almost everything we believe about the nature of a healthy diet is wrong.

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Good Calories, Bad Calories 2024 pdf epub mobi 用户评价

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前面讲semi-starvation实验的部分有点絮叨，后面还不错！观点我并不是很同意

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看过why we get fat之后，这书就可以速读了。一句话：戒食淀粉与糖，不忌鱼肉蛋奶和蔬菜。

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journalism on "science" and public health.

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