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Good Calories, Bad Calories
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Good Calories, Bad Calories pdf epub mobi 著者簡介

Good Calories, Bad Calories pdf epub mobi 圖書描述

For decades we have been taught that fat is bad for us, carbohydrates better, and that the key to a healthy weight is eating less and exercising more. Yet despite this advice, we have seen unprecedented epidemics of obesity and diabetes. Taubes argues that the problem lies in refined carbohydrates, like white flour, easily digested starches, and sugars, and that the key to good health is the kind of calories we take in, not the number. In this groundbreaking book, award-winning science writer Gary Taubes shows us that almost everything we believe about the nature of a healthy diet is wrong.

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發表於2024-12-26

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出版者:Anchor Books
作者:Gary Taubes
出品人:
頁數:609
譯者:
出版時間:2008-9-1
價格:GBP 12.19
裝幀:Paperback
isbn號碼:9781400033461
叢書系列:

圖書標籤: 健康  nutrition  科普  food  英文原著   

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journalism on "science" and public health.

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前麵講semi-starvation實驗的部分有點絮叨，後麵還不錯！觀點我並不是很同意

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