蔡澜常去食肆160间 2024 pdf epub mobi 电子书

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蔡澜常去食肆160间 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。生于新加坡，青年时留学日本学习电影制作，之后长期任职邵氏、嘉禾东南亚两大电影公司。监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《城市猎人》、《重案组》等多部成龙主演的巨片。　　蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻，向丁雄泉先生学习绘画，闲时写写书法，刻刻图章，画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名，近年来又不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物，题材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。

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发表于2024-12-26

蔡澜常去食肆160间 2024 pdf epub mobi 电子书

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蔡澜常去食肆160间电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

《蔡澜常去食肆160间》，在看过凤凰台的节目《蔡澜叹美食》以后再看这本书，有着两相印证，所觅有地的快乐。凤凰台的《蔡澜叹美食》做得很好，作为老饕的蔡澜带着三个美女吃遍全港，从中餐到西餐，从简餐到大餐，从现有美食到失传菜品，每次都看得我食指大动，所以，十几集的...

评分☆☆☆☆☆

我在本书的评价里给了三颗星，不是书不好，而是蔡先生的食评不像食评。好吧，我觉得在个人感情上，我会多给一颗星哈！蔡先生的这本书让我看到了香港有名的“吃”，感悟颇深。一间只有五六张桌的小店，隐藏在角落相道里，却能吃客爆满。也许仅仅一个窗口外卖，却日...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:山东画报出版社

作者:陈子善

出品人:

页数:352

译者:

出版时间:2010-3

价格:43.00元

装帧:平装

isbn号码:9787547400418

丛书系列:

图书标签: 美食蔡澜香港生活饮食吃寫飲記食城市

蔡澜常去食肆160间 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

《蔡澜常去食肆160间》是蔡澜先生对自己常去的160间餐厅的记录，享受美食，享受生活，不需要昂贵奢侈，舌尖美味重在感觉。朴实不花俏，用心制作的一碗面也许正是人间至味。正如蔡先生在本书的序文中所说：“用鲍参翅肚做出来的菜，我并不喜欢，故不常吃。我一向都说，愈珍贵的食材，练习的机会愈少，只有最平凡的鸡、牛、猪，才产生千变万化的厨艺。我欣赏的，就是这些最普通，但又是最可口的菜，就算偏僻地区的餐厅，我也会去寻求，把资料记录在这本书中，与各位分享。”

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