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蔡瀾常去食肆160間

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蔡瀾常去食肆160間 pdf epub mobi 著者簡介

蔡瀾,香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人,與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四纔子”。生於新加坡,青年時留學日本學習電影製作,之後長期任職邵氏、嘉禾東南亞兩大電影公司。監製的電影有《快餐車》、《龍兄虎弟》、《城市獵人》、《重案組》等多部成龍主演的巨片。   蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過,通曉多國語言。曾嚮馮康侯先生學習書法、篆刻,嚮丁雄泉先生學習繪畫,閑時寫寫書法,刻刻圖章,畫畫花草以自娛。後又以美食專欄聞名,近年來又不斷組團旅遊,走遍天下,吃遍天下,寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物,題材不拘,有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《鞦雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種行世。


蔡瀾常去食肆160間 pdf epub mobi 圖書描述

《蔡瀾常去食肆160間》是蔡瀾先生對自己常去的160間餐廳的記錄,享受美食,享受生活,不需要昂貴奢侈,舌尖美味重在感覺。樸實不花俏,用心製作的一碗麵也許正是人間至味。正如蔡先生在本書的序文中所說:“用鮑參翅肚做齣來的菜,我並不喜歡,故不常吃。我一嚮都說,愈珍貴的食材,練習的機會愈少,隻有最平凡的雞、牛、豬,纔産生韆變萬化的廚藝。我欣賞的,就是這些最普通,但又是最可口的菜,就算偏僻地區的餐廳,我也會去尋求,把資料記錄在這本書中,與各位分享。”

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發表於2024-12-31

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蔡瀾常去食肆160間 pdf epub mobi 讀後感

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好吧 我也愛吃 也喜歡做吃的 對於吃 有一種很特彆的感覺 因為曾經為瞭做吃的某樣東西 逛遍半個上海 好吧 吃 也需要心情 尤其和心愛的人 一起去找吃的 或是在一起做吃的 我承認 我是一個貪吃的人 不過呢 把嘴巴管瞭很牢 不亂吃 因為怕胖 哪天 我們去紅寶石吃那裏的奶...

評分

我在本書的評價裏給瞭三顆星,不是書不好,而是蔡先生的食評不像食評。好吧,我覺得在個人感情上,我會多給一顆星哈! 蔡先生的這本書讓我看到瞭香港有名的“吃”,感悟頗深。一間隻有五六張桌的小店,隱藏在角落相道裏,卻能吃客爆滿。也許僅僅一個窗口外賣,卻日...  

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《蔡瀾常去食肆160間》,在看過鳳凰颱的節目《蔡瀾嘆美食》以後再看這本書,有著兩相印證,所覓有地的快樂。鳳凰颱的《蔡瀾嘆美食》做得很好,作為老饕的蔡瀾帶著三個美女吃遍全港,從中餐到西餐,從簡餐到大餐,從現有美食到失傳菜品,每次都看得我食指大動,所以,十幾集的...  

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出版者:山東畫報齣版社
作者:陳子善
出品人:
頁數:352
譯者:
出版時間:2010-3
價格:43.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787547400418
叢書系列:

圖書標籤: 美食  蔡瀾  香港  生活  飲食    寫飲記食  城市   


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蔡瀾常去食肆160間 pdf epub mobi 用戶評價

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美食是救贖阿! 我被深深誘惑瞭,要去吃!

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香港真是美食如雲

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在讀網上下載的無圖文字版。地域性太強瞭,隻是讀個樂趣。

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香港真是美食如雲

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@4896156 阿蘭快快齣書~! (這本我真的念過……哈哈哈

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