水产养殖100个为什么

作者:中央电视台第七套农业节目《科技苑》栏目 编

页数:166

出版时间:2010-4

价格:17.00元

isbn号码:9787545502916

具体描述

《水产养殖100个为什么》由CCTV-7农业科技权威栏目《科技苑》与服务“三农”品牌出版单位天地出版社联合推出，多位农业部权威专家参与编写，开国内同类出版物之先河，特别关注种养殖及农副产品加工中不易被人重视但又非常关键的细节，解决农民最想了解的关键技术问题。

用户评价

我是一名养殖新手，对于水产养殖这个行业，可以说是一窍不通。在投入资金开始养殖之前，我做了大量的市场调研，也阅读了一些相关的书籍。然而，市面上大多数的书籍，要么理论过于晦涩难懂，要么内容过于片面，难以满足我这样一个初学者的需求。就在我感到迷茫之际，朋友推荐了这本《水产养殖100个为什么》。初次翻阅，我就被它的内容深深吸引了。这本书的结构非常新颖，它没有像传统的教科书那样，按照学科体系来划分内容，而是以“问答”的形式，将水产养殖过程中最常见、最容易让人困惑的问题，一一列举出来，并进行详细的解答。这种形式非常适合我这种零基础的读者，我不需要去系统地学习复杂的理论，只需要关注我最关心的问题，就能从中获得我需要的知识。例如，我最关心的问题之一就是“为什么我的鱼长得慢？”，这本书里就详细解答了这个问题，从饵料的营养成分、投喂量、投喂时间，到水温、溶氧、pH值等水质因素，再到鱼体本身的生长规律和健康状况，都进行了细致的分析。让我明白了，原来鱼的长速慢，可能不是单一原因造成的，而是多种因素综合作用的结果。这本书还特别强调了“病害的预防”。作为一个新手，我最害怕的就是遇到病害，因为一旦出现病害，往往意味着巨大的经济损失。书中详细介绍了各种常见病害的发生原因、症状、传播途径，以及如何通过改善养殖环境、优化管理来预防病害的发生。比如，对于“白点病”的防治，书中就给出了非常具体的建议，包括如何定期消毒、保持水质稳定、避免鱼体受伤等。这些实用的建议，让我能够从源头上减少病害的发生，从而降低养殖风险。此外，书中对于“水质调控”的讲解也让我耳目一新。我一直认为水质就是水清澈或者浑浊，但这本书让我明白，水质是一个非常复杂的概念，包括溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等多种指标。书中详细解释了这些指标的重要性，以及它们之间的相互关系，并提供了各种调控水质的方法。这让我对水质管理有了更科学的认识。总而言之，《水产养殖100个为什么》这本书，就像是一位循循善诱的老师，用最通俗易懂的语言，为我揭开了水产养殖的神秘面纱。它不仅仅是知识的传授，更是思维的启迪。这本书让我从对水产养殖的一无所知，到逐渐建立起清晰的养殖思路，为我的养殖事业打下了坚实的基础。

我在水产养殖行业算是个“半路出家”，之前在别的行业工作，后来因为看好水产养殖的前景，才一头扎了进来。刚开始的时候，真是摸不着头脑，每天都在问自己“为什么”。为什么我的鱼总是养不大？为什么水质总是调不好？为什么别人的鱼长得那么快，我的却慢吞吞？我尝试着去问一些老养殖户，但他们的经验往往比较零散，而且很多时候，他们的回答是“就这样养的”，并没有一个科学的解释。《水产养殖100个为什么》这本书，真的就像是为我这样的新人量身定做的。它没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用最通俗易懂的语言，解答了我们最关心的问题。我特别喜欢书中关于“养殖密度与鱼体健康”的讨论。我之前总觉得，密度越大，产量越高，但这本书却让我认识到，密度过高会带来很多负面影响，比如：水质恶化，鱼体更容易得病，生长速度也受到限制。它甚至还给出了计算最佳养殖密度的公式，这对我制定养殖计划非常有帮助。我曾经因为盲目追求高密度，导致鱼塘水质严重恶化，损失惨重，这本书的出现，无疑是给我敲响了警钟。此外，书中关于“不同季节的养殖管理”的建议也让我受益匪浅。每个季节的气候条件、水体环境、病害发生情况都有所不同，需要采取不同的养殖策略。这本书就详细地讲解了春、夏、秋、冬四个季节的养殖要点，比如春季如何催肥，夏季如何防暑降温，秋季如何促生长，冬季如何防寒保暖等等。这些实用的建议，让我能够根据季节的变化，及时调整我的养殖管理，大大提高了养殖的成功率。总而言之，《水产养殖100个为什么》这本书，就像一位和蔼可亲的长者，耐心地解答着我所有的疑问。它不仅传授了我养殖的知识，更重要的是，它教会了我如何去思考，如何去分析问题，如何去找到解决问题的最佳方法。这本书，让我这个“门外汉”逐步成长为一名合格的养殖户，我真的非常感激。

作为一名在水产养殖行业摸爬滚打了十几年的老兵，我深知实践经验的重要性，但我也清楚地认识到，没有科学理论的指导，再多的实践也可能陷入瓶颈。《水产养殖100个为什么》这本书，就像是为我这样的从业者量身打造的“指南针”。在我的职业生涯中，我遇到过太多“为什么”：为什么我的池塘今年藻类长势不如往年？为什么某些药物在治疗相同疾病时，效果却大相径庭？为什么同样的养殖模式，在不同的地域，却表现出截然不同的结果？这些问题，常常让我夜不能寐，苦思冥想。而这本书，几乎涵盖了我所有曾经的困惑。它不是简单地给出答案，而是通过深入浅出的分析，剖析了每一个“为什么”背后的科学原理。我尤其欣赏书中关于“病害发生与环境因素的关系”的章节。以往，我们更多地关注病原体本身，但这本书却强调了养殖环境的适宜性对鱼体健康的重要性。书中详细阐述了水温、pH值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等水质指标，在不同程度上如何影响鱼体的生理机能和免疫力，从而导致病害的易感性增加。它甚至还举例说明了，在某些情况下，改善水质比直接用药更为有效。这让我对“预防为主”的理念有了更深刻的理解。此外，书中对于“养殖密度与产量”的探讨也让我茅塞顿开。很多人认为，养殖密度越高，单位面积的产量就越高。然而，书中却指出，过高的养殖密度不仅会加剧水质恶化、增加病害传播的风险，还会影响鱼体的个体生长，甚至导致死亡率升高。它强调了寻找一个最佳的养殖密度，以实现产量和效益的最大化，而不仅仅是追求单纯的产量数字。书中也提供了一些计算和评估养殖密度的方法，这对我制定科学的养殖计划非常有帮助。总而言之，《水产养殖100个为什么》这本书，就像一位经验丰富、学识渊博的导师，不仅解答了我多年来积累的疑问，更启发了我对水产养殖更深层次的思考。它让我明白，水产养殖并非仅仅是简单的“投喂-收获”过程，而是一门需要综合运用生态学、生理学、病理学、管理学等多学科知识的复杂科学。这本书，无疑是我职业生涯中一笔宝贵的财富。

我一直认为，真正的专业书籍，不在于它写了多少高深的理论，而在于它能否真正解决我们在实际操作中遇到的难题。《水产养殖100个为什么》这本书，恰恰做到了这一点。我当初购买它，纯粹是抱着试试看的心态，希望能从里面找到一些关于水产养殖的小技巧，毕竟，我们在养殖过程中，总是会遇到这样那样意想不到的情况。没想到，这本书给我的惊喜远超预期。它不仅仅是一些零散的“小窍门”，而是真正系统地梳理了水产养殖过程中可能出现的一系列“为什么”。这本书的结构设计非常人性化，它把养殖过程中最常见的、最令人头疼的问题，以“问答”的形式呈现出来，这让我阅读起来非常轻松，也能够很快地找到自己感兴趣或者遇到的问题。我特别喜欢书中关于“应激反应”的解释。很多时候，我们都会忽视水产动物的应激反应，认为只要吃好喝好，就能长得快。但是，书中却详细阐述了温度、pH值、溶解氧、氨氮等环境因素的突然变化，以及捕捞、运输、药物使用等操作，都会给水产动物带来多大的应激，以及这种应激反应如何影响它们的生长、免疫力，甚至导致死亡。它甚至还给出了如何通过合理调整养殖环境、优化操作流程来降低应激反应的建议。这让我意识到，原来在养殖过程中，每一个细节都至关重要。另外，书中对于“病害”的论述也让我受益匪浅。过去，我对鱼病的一些认识比较片面，常常是头痛医头，脚痛医脚。但这本书则从更宏观的角度，分析了鱼病发生的原因，不仅仅是病原体的问题，还包括了宿主（养殖对象）的抵抗力、养殖环境的适宜性等多个方面。它还详细介绍了不同病原体的传播途径、致病机理，以及如何通过科学的预防和治疗方法来控制病害的发生。例如，关于虹彩病毒的防控，书中就给出了非常详细的建议，从苗种的消毒、水体的净化，到饵料的选择、免疫力的提升，都做了详细的说明。这让我明白，防治鱼病，绝非仅仅依靠化学药物，而是需要一个系统性的工程。总的来说，《水产养殖100个为什么》这本书，就像是一位经验丰富的老渔民，耐心地解答着我们每一个养殖者心中的疑惑。它不仅仅提供了知识，更重要的是，它教会我们如何去思考，如何去分析问题，如何去解决问题。这本书，绝对是每一个水产养殖从业者案头必备的良书。

我是一名在水产养殖行业摸索多年的普通养殖户，深知经验积累的重要性，但也常常为一些无法解释的现象感到困惑。《水产养殖100个为什么》这本书，恰恰满足了我对这些“为什么”的探索欲。这本书的编排方式非常独特，它不是按照传统的章节顺序来讲解，而是直接将我们在养殖过程中最可能遇到的、最想知道答案的问题，以“问答”的形式呈现出来。这种方式让我感到非常亲切，也更容易找到自己关心的内容。我尤其喜欢书中关于“水体中溶解氧为何如此重要”的解读。过去，我们只是知道溶解氧要保持在一定的水平，但对于为什么如此重要，以及溶解氧不足会对养殖对象造成什么具体影响，却知之甚少。这本书则详细阐述了溶解氧在鱼类呼吸、新陈代谢、水质净化等方面的关键作用，并解释了当溶解氧不足时，鱼类会出现哪些生理反应，比如浮头、呼吸急促、生长迟缓，甚至死亡。书中还详细分析了造成溶解氧不足的原因，比如高温、藻类大量死亡分解、有机物过多等，并提供了相应的解决方法，比如增氧设备的使用、适时换水、控制投喂量等。这让我对水质管理有了更深刻、更系统的认识。另外，书中关于“鱼虾病害的预防与治疗”的部分也让我受益匪浅。在实际养殖过程中，病害是造成经济损失的最主要原因之一。这本书并没有简单地罗列各种疾病的名称和治疗方法，而是从更深层次，分析了病害发生的原因，包括病原体的侵袭、养殖环境的不适宜、养殖对象的抵抗力下降等。并强调了“预防为主”的重要性。书中还详细介绍了各种常见病害的发生规律、症状，以及如何通过科学的养殖管理，来增强养殖对象的抵抗力，从而降低发病率。对于已经发生的病害，书中也提供了科学的诊断方法和治疗建议，避免了我们盲目用药，造成不必要的损失。总而言之，《水产养殖100个为什么》这本书，就像是一位经验丰富、学识渊博的老师，用最通俗易懂的语言，为我解答了无数养殖过程中的疑惑。它不仅仅是知识的传递，更是思维的启迪，让我能够更科学、更有效地进行水产养殖，也给了我更大的信心面对未来的挑战。

作为一名在水产养殖领域摸爬滚打多年的从业者，我一直深知理论与实践相结合的重要性。然而，在日常工作中，总会遇到各种各样“为什么”的问题：为什么今年的产量不如去年？为什么鱼病反复出现？为什么某个新品种的养殖效益总是不尽如人意？这些看似简单的问题，背后往往牵涉到复杂的生态、生理、病理、营养、管理等多个层面的知识。我曾花费大量时间查阅文献、请教专家，但总觉得零散的知识点难以形成系统，也无法及时解答我最迫切的困惑。直到我偶然翻阅到这本《水产养殖100个为什么》，才感觉像是找到了“救星”。这本书并非简单地罗列技术要点，而是以一种“问答”的形式，深入浅出地剖析了水产养殖过程中最常见、最棘手的一百个疑问。它的编排方式非常巧妙，从鱼虾蟹贝的生长习性，到水质调控的奥秘，再到病害防治的策略，几乎涵盖了水产养殖的方方面面。我尤其喜欢其中对水质问题的探讨，书中不仅仅是告诉我们应该如何监测水质，更是详细解释了各种水质指标异常的原因，以及它们对养殖对象生长发育的具体影响。例如，对于氨氮超标的问题，书中不仅提供了应急处理方法，还深入分析了产生氨氮的根源，是投喂过量、排污不及时，还是底泥分解等，并给出了相应的预防和长期改善措施。这种“追根溯源”的分析方式，让我豁然开朗，也让我对水质管理有了更深刻的理解。此外，对于鱼病防治，书中也颠覆了我以往一些粗浅的认识。过去，我习惯于一旦发现病鱼就立即用药，但往往效果不佳，甚至可能导致抗药性增强。而这本书则强调了“预防为主，治疗为辅”的理念，并详细阐述了不同病原体（细菌、病毒、寄生虫）的致病机理，以及如何通过改善养殖环境、增强鱼体自身抵抗力来减少发病几率。书中还列举了许多案例，分析了发病前后的水文、养殖管理等细节，让我能够从中吸取经验教训，避免重蹈覆辙。总而言之，《水产养殖100个为什么》不仅是一本实用工具书，更是一部引导我们深入思考、解决实际问题的智慧宝典。它让我从被动应付问题，转变为主动预防和解决问题，极大地提升了我的养殖信心和效益。

作为一名从事水产养殖技术推广工作多年的技术员，我接触过形形色色的养殖户，也听过无数关于养殖的“为什么”。很多时候，我需要将复杂的科学原理，用最简单易懂的方式传递给养殖户，而《水产养殖100个为什么》这本书，恰恰做到了这一点。它以一种“问答”的形式，将水产养殖过程中最常见、最棘手的一百个问题，一一呈现出来，并进行深入浅出的解答。这不仅方便了养殖户查阅，也为我进行技术指导提供了非常有价值的参考。我特别喜欢书中关于“病害的早期识别与诊断”的章节。很多养殖户在发现病鱼后，往往束手无策，不知道是什么病，也不知道如何用药。这本书则详细地介绍了各种常见病害的早期症状，以及如何通过观察鱼体的行为、颜色、体表等变化，来初步判断病害的类型。书中还提供了一些简单的诊断方法，比如用显微镜观察鱼体表面的寄生虫，或者取水样进行化验等。这对于养殖户进行早期诊断，及时采取治疗措施，避免病害的蔓延，起到了至关重要的作用。例如，书中对于“烂鳃病”的讲解，就非常详细，不仅介绍了病因、症状，还给出了具体的防治措施，从改善水质到用药指导，都做了详细的说明，这对于我们基层技术推广工作来说，是非常宝贵的资料。此外，书中关于“养殖设备的选择与使用”的探讨也让我印象深刻。随着水产养殖业的发展，各种新型的养殖设备层出不穷，但很多养殖户在使用这些设备时，往往存在一些误区。这本书则针对常见的养殖设备，比如增氧机、过滤设备、投饵机等，详细介绍了它们的工作原理、正确的使用方法、以及日常维护保养的注意事项。这能够帮助养殖户科学地选择和使用设备，提高养殖效率，降低运营成本。总而言之，《水产养殖100个为什么》这本书，就像一位经验丰富、学识渊博的导师，不仅解答了养殖户心中的疑惑，也为我们技术推广人员提供了强大的理论支持和实践指导。它能够帮助我们更好地服务于养殖户，推动水产养殖业的健康发展。

当我第一次接触到《水产养殖100个为什么》这本书时，我并没有抱太大的期望，因为市面上关于水产养殖的书籍实在是太多了，很多都大同小异，缺乏新意。《水产养殖100个为什么》这本书却完全颠覆了我之前的看法。它以一种非常独特的方式，深入浅出地解答了在水产养殖过程中，我们经常会遇到的各种“为什么”。这本书最大的亮点在于它的“问题导向”和“原理阐释”。它没有像传统的教科书那样，先讲一大堆理论，再讲应用。而是直接抛出我们最关心、最实际的问题，然后一层层地剥开，解释背后的科学原理，最后再给出相应的解决方案。我特别喜欢书中关于“藻类为什么会爆发”的章节。过去，我一直认为藻类爆发是件好事，认为藻类越多，鱼就越好。但书中却详细解释了，过度的藻类繁殖，会消耗大量的溶解氧，尤其是在夜间，可能导致鱼类缺氧死亡。而且，某些藻类本身也可能分泌有毒物质，对鱼类造成危害。书中还分析了导致藻类爆发的多种原因，比如水体中的营养盐过剩、水温适宜、光照充足等等，并提供了控制藻类繁殖的方法，比如适时换水、使用em菌调节水质、控制投喂量等。这让我对藻类有了全新的认识，也学会了如何科学地调控水质，而不是盲目地追求“水肥”。另外，书中对“鱼病治疗”的讲解也让我受益匪浅。过去，我总是习惯于在发现病鱼后，立即使用各种药物进行治疗。但效果往往不尽如人意，甚至可能导致抗药性增强。这本书则强调了“知己知彼，百战不殆”的原则。它详细介绍了各种常见病原体（细菌、病毒、寄生虫）的特性，以及它们的致病机理。并在此基础上，给出了针对性的治疗方案。比如，对于细菌性疾病，书中就强调了在用药的同时，要配合改善水质，提高鱼体免疫力，才能达到最佳的治疗效果。这让我明白了，治疗鱼病，不仅仅是杀死病原体，更重要的是恢复鱼体的健康状态。总而言之，《水产养殖100个为什么》这本书，就像一位经验丰富、知识渊博的老师，用最朴实无华的语言，为我揭示了水产养殖的奥秘。它不仅仅是知识的传播，更是思维方式的改变。这本书，绝对是我在水产养殖道路上的一盏明灯，让我少走了许多弯路。

作为一名长期从事水产养殖的研究人员，我深知理论知识与实践操作之间的鸿沟。《水产养殖100个为什么》这本书，恰恰架起了这座沟通的桥梁。我经常在实验室里研究各种微观的生物学和化学原理，但当我来到养殖现场，面对活生生的水体和养殖对象时，总会遇到一些解释不清的现象。《水产养殖100个为什么》这本书，以一种非常接地气的方式，解答了我科研工作中可能忽略的、或者实践中遇到的各种“为什么”。我特别欣赏书中关于“不同水产养殖品种的生长特性差异”的探讨。不同品种的鱼虾蟹贝，其生长规律、摄食习性、对环境的适应性都有很大的不同。过去，我们可能更多地从宏观层面来理解，但这本书则从更细微的角度，分析了不同品种在不同生长阶段，对水温、溶解氧、pH值、饵料等因素的需求差异，以及这些差异如何影响它们的生长速度和产量。例如，书中就详细对比了草鱼和罗非鱼在不同生长阶段对水温的敏感度，以及这如何影响它们的越冬管理。这让我意识到，科学的养殖管理，必须建立在对养殖对象深入了解的基础上。此外，书中对于“养殖风险管理”的论述也让我眼前一亮。水产养殖本身就是一个高风险的行业，天气变化、病害侵袭、市场波动等都可能带来巨大的损失。这本书并没有回避这些风险，而是积极地引导我们如何去识别、评估和应对这些风险。它提供了许多实用的建议，比如如何通过优化养殖模式来降低风险，如何建立完善的预警机制，以及如何在发生意外情况时，采取有效的应急措施。这让我明白，成功的养殖，不仅仅是追求产量和效益，更重要的是如何规避风险，实现可持续发展。总而言之，《水产养殖100个为什么》这本书，就像是一位经验丰富、充满智慧的引路人，带领我深入了解水产养殖的方方面面。它不仅解答了我工作中遇到的疑惑，更启发了我对未来研究方向的思考，让我能够更好地将理论知识应用于实践，为水产养殖业的发展贡献一份力量。

作为一名在水产养殖领域工作了近二十年的老编辑，我阅遍了无数关于养殖的书籍，但《水产养殖100个为什么》这本书，无疑是其中最令我印象深刻的一部。它以一种非常新颖、也非常实用的方式，将水产养殖中最为核心、最为普遍的“为什么”一一呈现，并给予了科学、详实的解答。这本书的价值，不仅仅在于它提供的知识，更在于它激发读者思考的能力。我曾经读过很多理论性极强的书籍，虽然内容详实，但与实际生产脱节。而这本书，则完全避免了这个问题。它直接抛出读者在实际生产中可能遇到的问题，然后层层深入，剖析问题的本质，给出科学的解决方案。我尤其喜欢书中关于“水质调控的艺术”的章节。水质是水产养殖的生命线，但很多养殖户在这方面却存在着很多误区。这本书则从科学的角度，详细阐述了水质的各项指标，比如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等，以及它们之间的相互关系。它不仅仅是告诉我们应该如何监测水质，更是深入分析了导致水质异常的原因，并提供了多种有效的调控方法。比如，书中对于“藻类老化为何导致水质恶化”的解释，就非常透彻，它揭示了藻类死亡分解过程中的耗氧、产毒等危害，以及如何通过适时换水、使用生物制剂等方法来延缓藻类老化，保持水质健康。这对于我这样的从业者来说，也是一次知识的刷新。此外，书中关于“病害的预防与绿色防控”的探讨，也紧跟时代发展的步伐。它强调了减少化学药物的使用，推广生物防治、生态防治等绿色防控技术。书中提供了许多关于如何通过优化养殖模式、提高养殖对象自身免疫力来预防病害的建议，以及如何利用益生菌、中草药等绿色防控手段来治疗病害。这对于我们推动水产养殖业的可持续发展，具有重要的指导意义。总而言之，《水产养殖100个为什么》这本书，不仅仅是一本养殖技术手册，更是一部关于水产养殖的思考集。它以问答的形式，引领读者走进水产养殖的奥秘，激发读者探索的兴趣，为水产养殖业的发展贡献了重要的力量。