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食用菌生产流程图谱 滑菇 2025 pdf epub mobi 电子书

食用菌生产流程图谱 滑菇
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发表于2025-03-29

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页数:114
译者:
出版时间:1970-1
价格:14.00元
装帧:
isbn号码:9787546313092
丛书系列:

图书标签:  

食用菌生产流程图谱 滑菇 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《食用菌生产流程图谱•滑菇》是关于介绍滑菇种植技术的专著。滑菇是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，盖淡黄色至黄褐色，成熟期金黄色，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小，菌杆柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和黄色鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品，每100g含有粗蛋白35g，高于香菇和平菇，其外观亮丽、味道鲜美，鲜滑菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点，菌丝生长温度3-32℃，出菇温度6-20℃，适各种料栽培，转化率120%以上，抗杂高产易栽，除食用价值较高外，菌盖表面所分泌的粘多糖，具有较高的药用价值。

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