健太郎

美食料理傢兼插畫傢，1972年10月3日生於東京。武藏野美術大學在學中時即開始從事插畫工作，受到母親（也是日本著名美食料理傢）影響而後轉為以美食料理傢為主要職誌，時而參與雜誌、書籍和商店廣告的設計，也活躍在其他電視節目、廣播電颱、雜誌專欄、和食品開發的企畫中。其料理精神以「簡單又美味，時尚且實用」為宗旨，除瞭料理之外，對於生活方式獨樹一格的美感也深具魅力，擁有眾多男女老少的粉絲們。儘管健太郎每天都忙碌不已，卻依然和愛犬大黑度過充實快樂的每一天。

其他好評著作

《＠K 以健太郎＋廚房締造美味生活》、《健太郎的用平底鍋開開心心過一星期》（講談社）、《健太郎的簡單做和食》（講談社）、《健太郎的料理國王…逛超市去！》（主婦之友）、《健太郎的的大蒜和辣椒》（傢庭畫報）等多本著書。

雖然平日常有再5分鐘就一定要齣門的時候，但是再5分鐘一定要吃飯的情況卻不多見。通常是：我現在就想吃！再5分鐘就想吃！肚子餓扁啦！像那種「我今天一定要花4個小時來做菜」的想法絕對不會在本書中齣現！每一道料理都有準確的調理時間，就算多花一個小時也不會變得特別美味。「快速又好吃！」就是本書最高宗旨。

在書中，作者運用輕鬆筆調說明每道料理的作法：讓人食指大動的和風烤牛排和散壽司，與朋友通力完成的美味印度咖哩餐，氣氛歡樂的野外烤肉派對，甚至連前菜沙拉和飯後甜點也都沒有遺漏。健太郎的獨傢食譜絕對能讓你迴傢放下東西後，還有空坐著歇一下，起身到廚房，15分鐘就輕鬆搞定！

除瞭食譜外，書中還放滿瞭許多做菜時的歡樂照片和健太郎的插畫，讓人在翻閱時可以充分感受到現場的歡樂氣氛，真的是一本很有魅力，會讓人想馬上試試看的精采食譜！

本書特色

日本知名料理傢—健太郎，發揮年輕本色，在此書中集結瞭各種短時間內可以完成，簡單又美味的快速食譜。

本書共有四章：分別為「5、10、15分鐘就可完成的簡便食譜」、「60分鐘、呼朋引伴協力完成的開心聚會」、「使用便利商店食材也能完成一桌佳餚」；最後則是「開心又完美的烤肉會」。

此書是適閤年輕人的辛辣與重口味料理，不同於一般日本料理書的清淡感覺；加上作者一貫的幽默筆調，讀來非常有趣生動，食材大部分也都可在臺灣輕鬆買到，是一本相當實用的料理書。