具体描述
《江西主要农作物生产实用技术》既吸取了当前主要农作物科研最新成果，又介绍了有关实用技术和生产经验，全书立足理论指导实践，是一本集理论性、实践性、指导性为一体的生产实践用书，旨在为广大基层农业科技工作者和直接从事农业生产的广大农民提供一本通俗易懂、易应用、便于操作的主要农作物生产科学知识和技术指导用书。《江西主要农作物生产实用技术》的出版，必将为提高江西省农业科技水平和促进种植业持续健康发展产生深远影响。现代种植业的重要特征体现在新品种、新技术的进步上。瞄准农业科技前沿，筛选、推广适合当地的主导品种和主推技术，使农业生产者掌握主要农作物播种、育苗、肥水管理、收获和贮藏等高产、优质、高效生产技术，并具备从事现代农业生产所必需的农作物生产基本知识和基本技能，是广大农业科技工作者的职责和使命。为此，我们组织长期从事品种、栽培、植保、土肥、农机和贮藏保鲜等工作的科技人员编写了《江西主要农作物生产实用技术》一书。
锦绣巴蜀：川渝地区特色经济作物种植与精深加工实用指南 书籍名称： 锦绣巴蜀：川渝地区特色经济作物种植与精深加工实用指南 作者团队： 辛勤耕耘的川渝本土农业专家与技术推广人员 出版信息： 新时代农业科技出版社 --- 内容提要 本书全面聚焦于中国西南部，特别是四川盆地及周边区域（川渝地区）得天独厚的自然禀赋下，适合大规模和高价值化种植的特色经济作物。内容深度结合了该区域复杂多样的气候条件、土壤特性与历史种植经验，旨在为现代农业从业者、新型职业农民、农业科研人员及涉农企业提供一套系统、前沿且极具实操性的技术指导手册。 本书摒弃了传统大宗粮食作物的通用论述，而是将视角精准地锁定在那些能够显著提升土地产出率和市场竞争力的非粮经济作物领域。涵盖范围从基础的田间管理到高附加值的产后处理与产品开发，构建了一个从“田间到餐桌”的完整产业链技术链条。 全书共分为六大部分，详尽阐述了二十余种核心经济作物的种植、病虫害防治、水肥管理及市场化应用策略。 --- 第一部分：川渝地区特色农业资源禀赋与战略定位 (约250字) 本章首先对四川盆地和重庆市的气候微区差异、土壤类型多样性（如紫色土、水稻土、黄壤的分布）进行了细致的地理生态分析。重点阐述了这些独特条件如何为特定经济作物提供了不可替代的生长优势。 气候特征与作物适配性： 详细分析了盆地内部的“冬暖夏凉”效应以及周边高山峡谷区的垂直气候带，明确指出哪些区域适合发展高山茶叶、哪些适合发展特色水果或药食同源植物。 区域发展战略： 结合国家乡村振兴战略和成渝地区双城经济圈建设规划，为地方政府和农业园区确立了发展具有地理标志性（GI）经济作物的技术导向，强调产业链的本土化、集约化和品牌化发展路径。 --- 第二部分：川渝特色经济作物种植技术精要 (约500字) 本部分是全书的技术核心，针对数种极具代表性的经济作物，提供了超越常规的种植管理技术。 1. 川渝名优茶叶的精细化管理 重点解析了峨眉山、蒙顶山、渝东茶区的优质绿茶（如竹叶青、碧潭飘雪的特定品种）和特色红茶的无性系繁育技术。 嫩梢生物学调控： 探讨如何通过不同时期的修剪策略和土壤有机质调控，精确控制茶树氨基酸与茶多酚的比例，以提升特定风味物质的积累。 高海拔茶园的轻简化栽培： 针对高山茶园的机械化作业限制，提出适宜的梯田改良方案和轻型工具应用指导。 2. 地方特色果品的设施栽培与丰产体系 聚焦于晚熟柑橘（如不知火、沃柑的川渝改良品种）、以及高山脆李（如马边李、大邑李）的专业化管理。 营养诊断与精准施肥： 基于叶片光谱分析指导的平衡施肥模型，特别针对柑橘的黄化问题和李果的着色品质进行量身定制的N-P-K及微量元素补充方案。 设施避灾技术： 针对川渝冬季的阴雨寡照特点，介绍简易日光温室和防雨棚在提升早熟度和减少病害中的应用。 3. 药食同源与特色香料的标准化种植 内容涉及川芎、丹参、独活等中药材以及花椒、青花椒的无性系选育与病虫害绿色防控。 土壤微生物菌群改良： 针对药材对土壤养分吸收的特殊需求，介绍如何利用生物菌剂优化根际环境，提升有效成分含量。 花椒的“麻度”控制： 探究不同花椒品种在不同成熟度采收时，花椒素（Sanshool）含量的变化规律，指导达到市场要求的“麻度”标准。 --- 第三部分：病虫害与杂草的综合防治策略 (约300字) 本章强调环境友好型植保理念，特别针对川渝地区常见的真菌性病害和媒介昆虫问题提供解决方案。 抗性风险管理： 对区域内高发的柑橘溃疡病、茶叶黑茶炭疽病等，提出轮换使用不同作用机制的农药配方，避免产生抗药性。 生物防治集成技术： 详细介绍如何释放天敌（如捕食螨、赤眼蜂）来控制茶小绿叶蝉、柑橘蚜虫的有效密度。 信息素监测与预警系统： 介绍利用现代田间监测设备，结合区域气候数据，建立作物特定病虫害的爆发风险模型，实现“打点”式精准喷药，减少农药总体用量。 --- 第四部分：采后处理与高附加值产品开发 (约300字) 经济作物的高价值实现依赖于高效、规范的采后处理和深加工技术。 1. 智能温湿度控制下的快速保鲜 水果预冷与气调储存： 针对不同成熟度水果设计最佳的梯度降温曲线，以及如何利用低氧环境延长精品水果的货架期。 茶叶的“做青”与发酵工艺精控： 针对不同等级的乌龙茶和红茶，给出精确到小时的温度、湿度和通风控制参数，确保产品特征稳定。 2. 工业化提取与副产物利用 植物源活性成分提取： 介绍超临界CO2萃取、膜分离技术在提取茶叶中天然咖啡因、柑橘皮中柠檬烯等高价值化学品中的应用。 废弃物资源化： 探讨柑橘皮、茶叶渣等加工副产品转化为动物饲料添加剂或生物活性肥料的技术路径。 --- 第五部分：农业物联网与智能决策支持 (约150字) 本章面向未来智慧农业发展方向，介绍如何将传统种植技术与现代信息技术融合。 传感器网络应用： 如何在果园和茶园中部署土壤水分、光照强度、空气温湿度传感器，并利用无线网络实时回传数据。 基于AI的灌溉决策模型： 利用机器学习算法整合气象预报、作物生长阶段和实时传感器数据，自动生成最佳的灌溉水量和时间表，实现节水增效。 --- 结语 (约50字) 《锦绣巴蜀：川渝地区特色经济作物种植与精深加工实用指南》力求成为指导川渝地区农业高质量转型的关键工具书，助力实现区域农业的现代化、品牌化和全球化目标。
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