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麻辣燙為什麼穿在簽子上賣?

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麻辣燙為什麼穿在簽子上賣? pdf epub mobi 著者簡介

初鹿野浩明 •日本中小企業診斷專傢,現任日本株式會社經營科學研究所董事長,從事經營谘詢工作。

•日本茨城大學理學部化學科畢業,後在信越化學工業株式會社工作。

•具有從事賓館、餐廳、盒飯製造銷售和私塾學校經營等工作的多年經驗。


麻辣燙為什麼穿在簽子上賣? pdf epub mobi 圖書描述

本書通過麻辣燙、烤雞肉、拉麵、關東煮等餐飲店的經營管理故事,教授讀者生産管理的必備知識,使讀者能夠具備科學的經營意識和盈利意識,從而經營能賺錢的店鋪。其內容包括備貨型生産方式和訂貨型生産方式的管理要點、批量生産方式和單件生産方式的區彆、循環周期與生産綫的改進、座位周轉率與營業收入的關係以及提高生産率的方法等。

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發表於2024-12-22

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出版者:中國人民大學齣版社
作者:[日] 初鹿野浩明
出品人:
頁數:220
譯者:陳芳
出版時間:2010-9
價格:32.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787300126517
叢書系列:湛廬文化·財富匯

圖書標籤: 商業  管理  營銷  經營  商業智慧  經濟  日本  湛廬文化   


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麻辣燙為什麼穿在簽子上賣? pdf epub mobi 用戶評價

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20121011 ~ 20121014 淺顯易懂。

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#飲食店開店指南,給瞭些參考數據,不知是否適閤中國國情

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日本人寫的東西果然夠細緻

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意淫進軍餐飲業者入門

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