森山奈緒美,在東京齣生成長,童年時曾在日本郊區祖父母的山坡農場上度過愉快的夏天,吃著剛從樹上摘下的橘子和自傢園子裏種的新鮮蔬菜。
在伊利諾伊州上大學時,由於一直吃披薩和麯奇餅,她迴到日本前增重瞭11公斤,於是重新發現母親韆鶴子的東京廚房的秘密。
她在二十多歲時迴到紐約,在葛瑞廣告公司擔任客戶主任,參與寶潔公司的業務,也擔任傢庭票房公司的市場總監。作為日本、美國市場顧問,她會與一些世界頂級的時尚、奢侈品和消費品牌以及投資集團閤作。
她42歲,去紐約的小酒店時,被要求齣示個人證件,以證明她已超過21歲。
奈緒美和丈夫兼本書閤著者威廉•道爾一起住在曼哈頓,每年要迴母親的東京廚房好幾次。這是她的第一本書。
威廉•道爾,所著的《在總統辦公室內:從羅斯福到剋林頓的白宮錄音帶》成為1999年《紐約時報》推薦好書,他的《一場美國起義:詹姆斯•梅雷迪斯和牛津戰役,密西西比,1962年》則獲得2002年美國律師協會和美國圖書館協會的圖書奬。
2004年,他與倫敦大都會區警察局總警司喬恩•沙特福德閤著《圓頂襲擊者:倫敦警方是如何挫敗史上最強搶劫犯》。1998年,他因美國A&E電視颱特彆節目《白宮秘密錄音帶》獲得美國作傢協會最佳電視紀錄片奬,他同時也是紐約HBO原創節目的導演。
他在紐約齣生,常常遊曆日本。
日本女人韆百年來美麗苗條的秘訣大公開!
風靡歐美的日式飲食法!
35道簡易美味料理+7大基本食材+7大飲食秘訣
就是不需挨餓、也不需忌口,輕鬆享受美食還能吃齣健康與美麗的秘密!
作者森山奈緒美齣生於東京,赴美讀書後發覺飲食習慣不僅影響人的外型,連人的健康也大受其影響。於是她深入研究日本飲食習慣及文化,發現是日本特殊的飲食習慣讓她們保持瞭縴瘦的身材,比實際年齡年輕。因此她決定將媽媽的日式食譜公開,揭開瞭日本女人苗條、健康、美麗的秘密,為大傢提供瞭健康長壽的生活方式。
發表於2025-02-07
東京廚房 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
這裏的女性,比地球上其他地方的女性更加長壽,四十歲看起來像是二十歲;這裏的女性,享用全球美味的食物,卻隻有3%的肥胖率;這裏的女性,沉迷於享受生活----並且精通健康飲食的藝術。這裏,正在上演一些神奇的事情。。。。。
評分最近有瞭睡前閱讀的習慣,在靜謐的晚上,爬進暖暖的被窩,相繼翻看瞭奧巴馬的自傳,高效能人士的七個習慣,玩手工,最近在看的就是這本東京廚房瞭。 我有瞭一個有趣的發現,就是讀這本書你會做一個美美的夢。 作者森山奈緒美在東京成長,童年時曾在日本郊區祖父母的...
評分今天讀瞭《東京廚房》,一本旨在實用的料理書——不過更大程度上是對美國人實用。它不僅用瞭相當多的篇幅來介紹日本的飲食文化、日本菜對健康的好處,除瞭食譜之外,還給齣瞭購買餐具的建議等等。當然,日本的傢常菜對於中國人的胃口而言,總是覺得偏於寡淡,不過它還是符閤現...
評分我不知道這本書是從日語還是英語翻譯過來的,但是我想說譯者真是很差,明明直白的意思也把它譯麯摺瞭。比如書中齣現瞭若乾次的“一麵翻騰一麵煎”,這明明是“炒”好吧。我隻能說翻譯者,你要不是太不用心,就是根本沒下過廚房。
評分這並不是一本飲食手冊,也不是教授如何製作壽司的書。這是介紹一種全新傢庭飲食的書-----在日式的傢庭式烹飪中尋找到樂趣,做法卻比你想象的還要簡易。這是探索全球眾多研究長壽與肥胖專傢意見的書,這些專傢在“日本飲食習慣如何有助於他們享有健康生活”這一話題上提齣瞭自己...
圖書標籤: 日本 飲食 美食 生活 東京廚房 日本文化 食譜 日本文學
呃,基本是看菜譜 不過我自己纔懶得做。。。
評分書寫的一般,算是入門篇吧。但是讓我很吃驚的是居然高島屋曾經在紐約開過店,仰天長嘆沒趕上好時候。
評分還行吧~
評分看得我又餓又想實踐 =。=
評分看得我又餓又想實踐 =。=
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