蔡瀾,祖籍廣東潮州,齣生於新加坡,從小住在戲院樓上,自小受電影熏陶。父蔡文玄先生,戰爭年代移居南洋,以詩人著稱;母洪芳聘女士,小學校長。蔡瀾14歲在《南洋商報》發錶第一篇文章,16歲離開新加坡,到日本留學專攻電影,並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963年,22歲的蔡瀾定居香港,任邵氏電影公司製作經理,十多年後任嘉禾電影公司副總裁,曾監製一係列成龍的電影。80年代起至今齣版逾六十本著作,種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目,轟動一時。97年在無線電視主持旅遊節目,非常受歡迎。94年開始染指飲食業,包括生產自創的食品及飲評,以及經營食肆。
真正的日本通蔡瀾先生,先後在東京、紐約、巴黎、漢城、颱北、印度、巴塞羅拿和曼榖等地居住過,通曉多國語言,尤其深諳日語,對日本地道文化、風土人情、飲食文化、電影及文學等,都充滿強烈的好奇心,經過不斷地研究,對日本文化瞭解越來越深,而且他的洞察力很強,常為讀者帶來新鮮的事物及驚喜。
發表於2024-11-23
蔡瀾潮曬日本 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
在香港機場的候機大廳裏,兜裏還剩著兩百多塊的港幣,實在不知道買什麼好瞭。後來晃悠到書店,想要麼買兩本書算瞭。然後一眼就瞟到這本,抓起來就付瞭款。 讀瞭蔡瀾好幾本寫日本的書,其中一本是《日本料理》,看完之後吃瞭好幾頓日本菜,然後就覺得沒意思瞭,吃來吃去都是那...
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蔡瀾老先生居然自己帶團!
評分文風就像是有經驗的導遊談景點,很輕鬆也很自在,就是不知道如何纔能吃的起書裏介紹的日式料理啊
評分菜籃寫得貌似很好玩,但一想到輻射就縮瞭。
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