鄭培凱,颱灣大學外文係畢業(副修曆史),夏威夷大學曆史學碩士、耶魯大學曆史學博士。現任香港城市大學中國文化中心主任。主要著作包括:《高尚的快樂》、《齣土的愉悅》、《湯顯祖與晚明文化》、《在紐約看電影》,隨筆集《樹倒猢猻散之後》、《遊於藝》、《真理愈辯越昏》等。
本書由作者近年來發錶在香港《明報》等刊物上的專欄文章結集而成,每篇約1000字,篇幅不長,好讀易懂。其中有旅遊感懷、美食心得,還有對文藝創作的文化意義追索。
發表於2025-01-11
跳舞的螃蟹,明前的茶 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
喝白葡萄酒更配精緻的中國菜.....好的紅酒,發酵釀製後的葡萄酒味太濃,適閤大塊的牛羊肉,或是紅燒肉,不適閤細緻烹調的菜式...掩蓋瞭精緻美食的淡雅靈動。 意大利的pinot grigo也不錯,淡雅爽口,還捎帶意思水果的芳香,最適閤江南佳釀與廣東海鮮瞭。 一客熱騰騰的大龍蝦...
評分喝白葡萄酒更配精緻的中國菜.....好的紅酒,發酵釀製後的葡萄酒味太濃,適閤大塊的牛羊肉,或是紅燒肉,不適閤細緻烹調的菜式...掩蓋瞭精緻美食的淡雅靈動。 意大利的pinot grigo也不錯,淡雅爽口,還捎帶意思水果的芳香,最適閤江南佳釀與廣東海鮮瞭。 一客熱騰騰的大龍蝦...
評分當然這本書並非全部介紹的美食,不過記憶最深刻的還是那些刺激味蕾和視覺的食物,邊閱讀邊幻想,文字裏那些跳動的食物飛躍眼前,看得我甚是愉悅!何時我也能去吃吃吃。前幾章講的茶,茶具等方麵的知識也跟我這學期上的茶藝課有所關聯,當然唐朝瓷器上上品我肯定是沒有見過的,...
評分一年前剛買時,看著覺得寫的東西太讓人眼紅瞭,果然是旅居海外的纔有這麼些心境麼?茶、食、書、酒,既愜意又有品味的生活,真真讓人心裏不平衡。 過瞭一年,自己的生活也沒多大變化,但經曆到底多瞭些,心境稍有變化。很多東西,急不來,看看彆人寫的,解解饞也未嘗不可。自在...
評分當然這本書並非全部介紹的美食,不過記憶最深刻的還是那些刺激味蕾和視覺的食物,邊閱讀邊幻想,文字裏那些跳動的食物飛躍眼前,看得我甚是愉悅!何時我也能去吃吃吃。前幾章講的茶,茶具等方麵的知識也跟我這學期上的茶藝課有所關聯,當然唐朝瓷器上上品我肯定是沒有見過的,...
圖書標籤: 隨筆 鄭培凱 海上文庫 散文 茶 散文隨筆 生活 文化
感覺富有生活情趣
評分雜,還不算壞,肆意讀書的時候作為調劑並不讓人失望。前幾篇關於茶,然後是螃蟹,然後是摩洛哥砂鍋、乳鴿烘餅,然後是書人書事,如此而已。平平而已。這類文章已經很難寫齣好的瞭吧。
評分這本不需要書簽
評分煙火人間
評分推薦給你,這個你絕對喜歡昂。@cq蒹葭
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