鄭培凱,颱灣大學外文係畢業(副修曆史),夏威夷大學曆史學碩士、耶魯大學曆史學博士。現任香港城市大學中國文化中心主任。主要著作包括:《高尚的快樂》、《齣土的愉悅》、《湯顯祖與晚明文化》、《在紐約看電影》,隨筆集《樹倒猢猻散之後》、《遊於藝》、《真理愈辯越昏》等。
本書由作者近年來發錶在香港《明報》等刊物上的專欄文章結集而成,每篇約1000字,篇幅不長,好讀易懂。其中有旅遊感懷、美食心得,還有對文藝創作的文化意義追索。
發表於2024-06-03
跳舞的螃蟹,明前的茶 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
風雅品位 茶具的審美學 唐朝瓷器上上品 中國茶道 西山碧螺春 唐代的茶碗 喝茶要擇水 明前、雨前 七碗茶 北方有佳茗 茶性儉 一把椅子 法國人看昆麯 快雪時晴 跨文化美食 巧剋力 地獄廚房 閤法海鮮 外國廚子 沙哈迪南北貨 伊努娜飯店 西班牙小吃 跳舞的螃蟹 魚生鮓 摩洛哥砂鍋 ...
評分鄭培凱這本書,前四分之一講茶相關的內容,許次紓《茶疏》說以下的場閤纔適閤飲茶: 心手閑適,披詠疲倦,意緒紛亂,聽歌拍麯,歌罷麯終,杜門避事,鼓琴看畫,夜深共語,明窗淨幾,洞房阿閣,賓主款狎,佳客小姬,訪友初歸,風日晴和,輕陰微雨,小橋畫舫,茂林修竹,課花責鳥...
評分喝白葡萄酒更配精緻的中國菜.....好的紅酒,發酵釀製後的葡萄酒味太濃,適閤大塊的牛羊肉,或是紅燒肉,不適閤細緻烹調的菜式...掩蓋瞭精緻美食的淡雅靈動。 意大利的pinot grigo也不錯,淡雅爽口,還捎帶意思水果的芳香,最適閤江南佳釀與廣東海鮮瞭。 一客熱騰騰的大龍蝦...
評分鄭培凱這本書,前四分之一講茶相關的內容,許次紓《茶疏》說以下的場閤纔適閤飲茶: 心手閑適,披詠疲倦,意緒紛亂,聽歌拍麯,歌罷麯終,杜門避事,鼓琴看畫,夜深共語,明窗淨幾,洞房阿閣,賓主款狎,佳客小姬,訪友初歸,風日晴和,輕陰微雨,小橋畫舫,茂林修竹,課花責鳥...
評分鄭培凱這本書,前四分之一講茶相關的內容,許次紓《茶疏》說以下的場閤纔適閤飲茶: 心手閑適,披詠疲倦,意緒紛亂,聽歌拍麯,歌罷麯終,杜門避事,鼓琴看畫,夜深共語,明窗淨幾,洞房阿閣,賓主款狎,佳客小姬,訪友初歸,風日晴和,輕陰微雨,小橋畫舫,茂林修竹,課花責鳥...
圖書標籤: 隨筆 鄭培凱 海上文庫 散文 茶 散文隨筆 生活 文化
閑散小品文,所謂生活的精緻也不是單單學就學得會的
評分一些關於茶之類的冷知識可供獵奇...關於食物的介紹乏善可陳。像這種地鐵讀物主要功用也隻是打發時間而已。
評分每篇的主題都是我所喜歡的
評分每篇的主題都是我所喜歡的
評分見識廣不見得文章妙啊
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