梁实秋(1903―1987),20世纪华语世界中散文天地的―代宗师,给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师.梁公散文自然、真率、豁达洒脱;亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”;旁征博引、中西逢源等特色,我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔,合成四卷本“雅舍文集”。我们深信,只要抛弃偏见,读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调,领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏,走进一片高雅脱俗的美文世界。
发表于2025-01-09
雅舍谈吃 2025 pdf epub mobi 电子书
读了梁先生的这本趣书,勾起了我对小时候一些吃的回忆,着实有些意思,所以想来边写边忆。 狮子头是我小时候专门用来下饭的,我管它叫肉丸子,外公常戏笑我说,一个丸子能吃掉一碗饭,别的一概不碰。 酱菜和腐乳,现在不知为什么吃的机会越来越少,种类也日渐稀疏。爸爸特别...
评分《雅舍谈吃》中讲到如下一段公案:时昭瀛打美国留学回来,要宴请诸位同学,受邀的各位都是当时北平文化界的头面人物,如吴文藻谢冰心之流。梁实秋先生提议设宴在东兴楼(民国时北平最有名的山东馆子)。东兴楼最高规格的燕鲍翅席是十六元一桌(当时小学教师的月薪是三十元...
评分晚上挑灯夜读梁实秋先生的散文,夜半三更看到汤包这段笑个半死: “天津包子也是远近驰名的,尤其是苟不理的字号十分响亮。其实不一定要到苟不理去,搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前,伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的,里面确有比一...
评分写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源,尽显名士风度。 无论你喜欢文学,还是喜欢饮食,或者喜欢文化……都能在书中得到满足。
评分图书标签: 梁实秋 散文 旅行/美食 随笔纪 中国文学 要读之意气用事 美食 中国
梁实秋的文字比周作人的要流畅得多,大概更近于现在散文的语言。有的很喜欢,篇幅多不长,读来适意。有小细节,有时有做法。看得出梁实秋是真正喜欢“吃”的人,如他自己常说的“一膏馋吻”(不是贪吃,而是对饮食之味有向往),而周作人写吃的东西,往往很俭素,比如茶食,豆腐干和干丝之类的,写家乡的野菜,荠菜,紫云英,夏天的笋壳汤等等。周作人写自己喜欢日本的原因,也就在于它生活的简朴而方便,饮食的清淡洁净,从这里也可以看出两个人性格的不同吧。有些地方,可以看出梁先生果然是富贵人家生长的孩子,如对上层阶级和“平民食物”的区分,还有往往觉得饭桌上各自用筷子不卫生,应当备公筷什么的,当然也只是个人的好恶而已。
评分饿了????
评分想起来初中时候借完了图书馆的所有梁实秋的书,另外一个同学想要看问我要的时候还有点不舍得给她…感觉跟现在人粉小众乐队的时候不想让人家走红的心态是一样的 哈哈哈哈
评分雅舍系列
评分老北京的民俗,尤其是吃令人向往!!!
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