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发表于2024-05-09

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海底捞的成功在《破晓—以弱胜强之道》中说的很明确，属于企业谱系中服务子系特征的突破，正是由于其它火锅企业偏重于口味特征，从而给了海底捞从服务子系突破行业防线的机会。 　　下面是从《破晓—以弱胜强之道》中摘的一部分内容，对海底捞和丰田模式的相同之处分析得很...  

张勇说：“火锅店是我做过的唯一生意。1994年我们在四川简阳开海底捞第一家火锅店时，4个股东浑身上下就8 000元现金，到2010年我们有60多家店，这十几年里，海底捞只有很少几次用到一些小额的短期银行贷款，海底捞现在的家底都是一盘一盘菜卖出来的！” 张勇是海底捞的第一个...  

我没想到豆瓣上对《海底捞你学不会》的评价这么低。我对教育成年人没有丝毫的兴趣，只是想为这本书说句公道话。 首先，黄铁鹰老师写这本书肯定不是为了骗钱了，如果说一个曾经做到过香港华润创业董事总经理的人，一个掌管着四家上市公司的一流企业家，要靠写一本小书骗钱的话...  

這兩年，來北京的同事、朋友們有時候會問：「shopping，北京有海底撈嗎？聽說很讚，有的話我想去吃耶！」 所以這兩年我不再是帶著朋友吃烤鴨吃川菜，而是吃了很多回海底撈，除了自己去吃，多數時候是請同事、帶朋友去吃。 第一次到海底撈吃火鍋，是在西安，那是很多很多年前...  

這兩年，來北京的同事、朋友們有時候會問：「shopping，北京有海底撈嗎？聽說很讚，有的話我想去吃耶！」 所以這兩年我不再是帶著朋友吃烤鴨吃川菜，而是吃了很多回海底撈，除了自己去吃，多數時候是請同事、帶朋友去吃。 第一次到海底撈吃火鍋，是在西安，那是很多很多年前...  

据说海底捞已被写入哈佛商学院经典案例，这阵子的接触和阅读，这企业果然是服务业的一朵奇葩。觉得把海底捞的服务说成“变态”稍有过之，但绝对也算是贴心、真诚的。高管的授权，差异化服务，还有最难能可贵的信任，缔造了一个管理艺术的奇迹。

因为公司需要才阅读……

又读了一本俗书

看了那么多企业经管理论书籍，掌握了一大堆的专业名词，谈起管理来头头是道，然而真正会执行能运用的有多少？现代企业管理教材们没有教会人怎么做事，却教会了人怎样空谈，这不得不说是知识积累多的悲哀#话说这本书的名字可真够90后QQ空间转载文章风格的

据说海底捞已被写入哈佛商学院经典案例，这阵子的接触和阅读，这企业果然是服务业的一朵奇葩。觉得把海底捞的服务说成“变态”稍有过之，但绝对也算是贴心、真诚的。高管的授权，差异化服务，还有最难能可贵的信任，缔造了一个管理艺术的奇迹。